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盆菜的做法

生活 更新时间:2025-08-24 15:19:53

盆菜的做法?食材:老雞一隻、鮑魚10隻、香菇10朵、蝦300g、幹貝适量、香菇适量、冬筍适量、西蘭花适量、支竹适量、豆腐适量,接下來我們就來聊聊關于盆菜的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

盆菜的做法(盆菜怎麼做)1

盆菜的做法

食材:老雞一隻、鮑魚10隻、香菇10朵、蝦300g、幹貝适量、香菇适量、冬筍适量、西蘭花适量、支竹适量、豆腐适量。

煲盆菜前先熬上一鍋老雞湯。

将洗幹淨的鮑魚冷水蒸兩個小時。

小火将生姜片、蒜片煸香,倒入鮑魚,煸炒收汁。

香菇泡軟,冬筍切片,西蘭花切小朵,煸炒至略熟。

蝦焯熟,支竹泡發,幹貝用溫水泡發。

普甯豆腐切小塊略炸,熬煮30分鐘,就可以擺盆了。

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