豬腳章魚湯的功效?,我來為大家講解一下關于豬腳章魚湯的功效?跟着小編一起來看一看吧!
豬腳章魚湯的功效
準備好需要用到的食材。
章魚幹用清水加2片姜片泡發1個小時,然後洗淨去外膜,再順章魚足切成條狀。
豬腳冷水下鍋,加姜片和料酒去腥,大火煮開後繼續煮5分鐘,然後撇去浮沫,豬腳撈出用溫水沖洗幹淨瀝幹備用。
然後将所有處理好的食材:豬腳、章魚幹、紅棗、姜片一起倒入炖鍋内,加清水大火炖煮1小時後,再改小火焖煮約2小時。
最後加一勺鹽、一勺雞精攪拌均勻調味,可以根據自己口味調整用量,再撒點蔥花,就可以喝啦!
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