tft每日頭條

 > 生活

 > 姜紫蘇小菜

姜紫蘇小菜

生活 更新时间:2025-07-08 04:21:09

姜紫蘇小菜(不知道吃什麼日式紫蘇子姜)1

By 菜菜美食日記 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 子姜 250g
  • 新鮮紫蘇 30g
  • 甜菜根/櫻桃蘿蔔
  • 鹽 2小勺
  • 米醋 250ml
  • 水清 100ml
  • 細砂糖 80-100g

做法步驟

姜紫蘇小菜(不知道吃什麼日式紫蘇子姜)2

1、子姜洗淨瀝幹,切薄片

姜紫蘇小菜(不知道吃什麼日式紫蘇子姜)3

2、用鹽腌漬2小時

姜紫蘇小菜(不知道吃什麼日式紫蘇子姜)4

3、小鍋裡加入250ml米醋、80-100g糖、100g水,煮沸後關火備用

姜紫蘇小菜(不知道吃什麼日式紫蘇子姜)5

4、腌漬好的子姜,擠幹水分後放入密封容器,紫蘇去梗洗淨瀝幹,一同放入

姜紫蘇小菜(不知道吃什麼日式紫蘇子姜)6

5、倒入煮好的糖醋汁,密封好放入冰箱,浸泡3-5天後即可食用

小貼士

1.建議腌漬時加幾片甜菜根或幾個櫻桃蘿蔔,子姜更易上色 2.密封容器記得提前用沸水煮幾分鐘,晾幹備用

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved