鮮墨魚炖雞如何做?主料:雞半隻(750g左右)、墨魚幹100g輔料:姜2片、香菇6朵調料:鹽适量墨魚幹沖洗幹淨後,浸泡過夜,下面我們就來聊聊關于鮮墨魚炖雞如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:雞半隻(750g左右)、墨魚幹100g。輔料:姜2片、香菇6朵。調料:鹽适量。墨魚幹沖洗幹淨後,浸泡過夜。
将浸泡好後的墨魚瀝幹水分,斜刀切塊。
将雞洗淨切塊,姜去皮切片。
冷水鍋下雞塊,中大火煮滾後,轉小火繼續煮5分鐘左右或至雞吐淨血水。
将吐淨血水的雞塊用溫水沖洗幹淨,瀝幹水份。
将所有食材放入湯鍋,并加入足夠量的清水。
先大火煮滾。
大火煮滾後,轉小火,煲1.5小時。
時間到,關火,打開鍋蓋放适當鹽調味即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!