青島水煮大蝦簡單做法?,我來為大家講解一下關于青島水煮大蝦簡單做法?跟着小編一起來看一看吧!
青島水煮大蝦簡單做法
準備好所有食材。
蘸水材料要提前準備好。
蒜切蓉 小米辣切圈 香菜切碎 待用。
大蝦洗淨處理幹淨。
提前把美味的蘸水做好。
根據自己的口味将小碗中加入 生抽 蒸魚豉油 糖 醋攪拌均勻再加入純淨水混合均勻 最後把切好蒜蓉 小米辣 香菜碎加入汁水中 混合均勻,再加點芝麻油,撒點熟的白芝麻增香。
鍋裡加入純淨水 姜片 鹽 蔥結 料酒 花椒五粒。
開啟大火力将水煮開。水沸騰後再燒一分鐘把香氣激發出來。
把火鍋升降盤加鍋裡,這樣自動升降方便取食物,蔥 花椒粒姜片直接在下層煮也不會混入蝦裡了。
将大蝦放入鍋中,蓋上鍋蓋大火煮五分鐘再開啟升降鍵 大蝦将浮出水面。很有趣吧!
将大蝦放到純淨水中洗個冷水浴(夏天放冰鎮的純淨水裡),這樣蝦肉更加鮮美緊緻Q彈。
裝盤。
看看這蝦肉多麼肥美。
蘸謝汁吃就好吃爆啦。
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