豬肝湯的吃法?材料:小圓蘑菇100克,黃芪100克,豬肝500克,接下來我們就來聊聊關于豬肝湯的吃法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:小圓蘑菇100克,黃芪100克,豬肝500克。
調味料:清湯,黃酒,蔥姜汁,香油,醬油,鹽。
黃芪、豬肝洗淨,放入砂鍋裡,倒入适量清水,用中火煲一小時,揀掉黃芪,豬肝切片,豬肝片放回砂鍋湯裡。
圓蘑菇洗淨,放入沸水汆燙,撈出瀝幹,放入砂鍋裡,再加入清湯、黃酒、蔥姜汁,大火燒開,小火煮10分鐘,然後加鹽調味,淋上香油、醬油即可。
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