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梅菜在北方叫什麼菜

生活 更新时间:2025-08-24 20:11:26

梅菜在北方叫什麼菜?梅菜在北方還是叫梅菜,梅菜,主要産地是在梅州地區、惠州地區,相傳為梅仙姑送的菜種,故叫梅菜,梅菜不僅可獨成一味菜,還可以當作配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚、梅菜湯等菜肴,現在小編就來說說關于梅菜在北方叫什麼菜?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

梅菜在北方叫什麼菜(梅菜可以做什麼菜肴)1

梅菜在北方叫什麼菜

梅菜在北方還是叫梅菜,梅菜,主要産地是在梅州地區、惠州地區,相傳為梅仙姑送的菜種,故叫梅菜,梅菜不僅可獨成一味菜,還可以當作配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚、梅菜湯等菜肴。

梅菜曆史悠久,聞名中外,是嶺南三大名菜之一,為嶺南著名傳統特産。曆史上作為宮廷食品而被稱為“惠州貢菜”,有古詩描述稱:“苎蘿西子十裡綠,惠州梅菜一枝花”,而惠州被國務院授予“中國梅菜之鄉”的稱号。

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