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小黃魚怎麼保存

生活 更新时间:2025-06-13 19:12:18

小黃魚怎麼保存?專用的冷庫凍應該可以自己家冰箱的話,最多一兩個月時間太長,魚一樣會變質就算沒壞,營養也少了新鮮黃魚如果要儲存要先除内髒和魚鱗,擦淨水分,放入保鮮袋在冰箱冷藏室隻可保存2天,在冷凍室可長期保存,我來為大家科普一下關于小黃魚怎麼保存?以下内容希望對你有幫助!

小黃魚怎麼保存(小黃魚的保存方法是什麼)1

小黃魚怎麼保存

專用的冷庫凍應該可以。自己家冰箱的話,最多一兩個月。時間太長,魚一樣會變質。就算沒壞,營養也少了。新鮮黃魚如果要儲存要先除内髒和魚鱗,擦淨水分,放入保鮮袋。在冰箱冷藏室隻可保存2天,在冷凍室可長期保存。

把黃魚放在88℃的熱水中浸泡2秒鐘,等魚的表面變白之後,再貯藏在冰上。這樣魚的貯藏的時間可以比原來延長約兩倍。

首先不要刮鱗,也不用水洗,将魚腹剖開摘去内髒,然後在冷鹽開水中浸泡半天,之後晾幹,在魚鱗、腹内塗抹一層食用植物油,這樣過兩三天後食用,魚仍然很鮮美。

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