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涼拌秋葵如何制作好吃
涼拌秋葵如何制作好吃
美食
更新时间:2026-01-05 14:57:43
涼拌秋葵如何制作好吃?,下面我們就來說一說關于涼拌秋葵如何制作好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
涼拌秋葵如何制作好吃
将秋葵洗幹淨瀝幹水分去蒂備用。 鍋裡放八分滿水煮開後加把鹽,再轉小火。(加了鹽後會使秋葵保持新鮮的綠色不變黃) 把瀝幹水分的秋葵放進鍋裡煮三分鐘後關火,再放置3分鐘。 另外再取一鍋,裡面到八分滿冷水(有冰水更加),把汆燙好的秋葵放在冷水裡浸泡一會兒,這樣秋葵會更脆爽。 趁秋葵浸泡冷卻的空擋,取一個小鍋,倒上适量的色拉油,把油燒熱。 趁燒油的空擋,另取一個小碗,加入适量的李錦記生抽,糖,雞精,把幹辣椒剪成小段加入小碗中,再把蔥剪成蔥花也加入小碗裡。(喜歡吃蒜泥的,可以再加點蒜泥在調料裡。) 待油燒熱後關火,把熱油淋在調料裡爆香。 爆香後的調料裡再加入少許的鹽和冷開水攪拌均勻就是涼拌汁了。 把冷卻浸泡好的秋葵一切為二碼放在餐盤裡。 再把涼拌汁均勻的倒在秋葵上就可以了。 簡單美味的涼拌秋葵很适合夏天食用。 4-5歲,學齡前兒童,大衆人群,家常菜,涼菜,拌,爽口,午餐,晚餐,
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