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紅燒雞怎麼做才好吃不辣

健康更新时间:2025-07-11 18:25:10

紅燒雞怎麼做才好吃不辣?，我來為大家科普一下關于紅燒雞怎麼做才好吃不辣?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

紅燒雞怎麼做才好吃不辣

将雞肉解凍後加入冷水中慢慢把水燒熱，燒開等髒泡子出來後就可以倒掉髒水，(就是焯水)把雞肉洗幹淨備用，(用火雞的照片來代替一下哈哈) 莴筍，土豆削皮，滾刀狀切成差不多大小，青豆去掉那層膜，洗幹淨，(準備菜的時候忘記拍照) 嫁禍燒油，把雞肉放進去爆炒一會兒，雞肉差不多成金黃色時加一點點老抽，讓雞肉顔色更好看，然後依次加入黃豆醬和豆瓣，炒均勻黃豆醬和豆瓣炒2分鐘，加入青豆炒2分鐘，再加入莴筍和土豆炒均勻後加入溫水水的多少淹沒住菜，中低火，蓋鍋蓋，水開了後轉小火，悶10多20分鐘左右(時間分雞的老嫩程度)，然後雞耙了，菜也熟了，開大火煮2分鐘讓湯黏一點，關火，吃飯啦開飯啦煮一點過年留的香腸，昨天突然很想吃香腸,

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