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雲南特産五色米

旅遊更新时间:2025-07-24 03:23:33

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雲南特産五色米

【墨江紫米】我店内售賣的一直都是雲南普洱墨江縣的老品種紫米，雖然産量低，但品質很好，油潤紫亮，口感軟糯。很多人也問起我【紫米VS黑米VS血糯米】的區别，紫米是三種裡面營養價值最高也最貴的，有糯性和非糯性的區别，我店内售賣的就屬于紫糯米。黑米是很常被誤認為紫米的，但它屬于粳米，是粗糧的一種。血糯米同屬糯米，但口感和營養都不如紫米，常被用在甜品中。 tips：紫米泡水後會掉色，是因為它本身含有溶于水的花青素，并非染色。也正因為它的這個特性，紫米不适宜過度清洗，簡單漂洗掉灰塵即可。 . 美食DIY｜雲南味道｜自制美食｜生活日常｜生活方式｜日常vlog｜認真生活｜美食記錄｜好好吃飯｜健康飲食｜低脂食譜｜皮具制作｜手工,

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