過水挂面怎麼做竅門?先把水燒開把挂面放入開水中,同時放入切好的白菜,放入挂面之後用筷子不停的攪拌 以防止挂面粘鍋,到煮好到面已經軟的時候就可以關閉電磁爐了,現在小編就來說說關于過水挂面怎麼做竅門?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
先把水燒開。
把挂面放入開水中,同時放入切好的白菜,放入挂面之後用筷子不停的攪拌 以防止挂面粘鍋,到煮好到面已經軟的時候就可以關閉電磁爐了。
等挂面煮好了,就可以撈出來到涼水盆裡了,這樣方便馬上現吃。
調配涼拌汁,用鹹鹽、味精、醬油按照自己的口味調配涼拌汁,再放入蔥花即可。
把過完水的面條撈入碗内,在攪拌一下就可以食用了。
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