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如何制作好吃的餃子皮韭菜小煎餅

美食 更新时间:2025-08-25 16:15:29

如何制作好吃的餃子皮韭菜小煎餅?餃子皮約150克,韭菜約100克,雞蛋3個 ,今天小編就來說說關于如何制作好吃的餃子皮韭菜小煎餅?下面更多詳細答案一起來看看吧!

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如何制作好吃的餃子皮韭菜小煎餅

餃子皮約150克,韭菜約100克,雞蛋3個。

将韭菜洗淨切成末裝入碗中備用,再将雞蛋加入食鹽攪散,鍋中燒油,油熱放入雞蛋液,焯熟炒散後盛出切碎。

接着将雞蛋碎和韭菜末裝在一起,加入鹽,生抽,香油(為了鎖住韭菜的水分)攪拌均勻。

接着将餃子皮擀大擀薄,包入餡料後鍋中燒油,油熱放入小餅,煎至兩面金黃熟透,即可開吃啦。

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