薯條大蝦的做法?所需食材:青蝦6頭土豆1個、幹辣椒4個、麻椒3克、五香粉少許、蔥30克、蒜5瓣 ,今天小編就來說說關于薯條大蝦的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
所需食材:青蝦6頭土豆1個、幹辣椒4個、麻椒3克、五香粉少許、蔥30克、蒜5瓣。
把大蝦開背去除蝦線。
土豆切成條把澱粉洗掉油。
鍋中放油五分熱放入薯條。
炸至焦黃撈出。
開過背的蝦,放入鍋中炸至五分熟撈出。
由于使薯條蝦更加酥脆需要二次炸制所以需要冷卻後炸。
将蔥姜蒜幹辣椒加入油中炒出香味,再将薯條和蝦倒入翻炒兩分鐘就可以出鍋了。
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