如何做鹵肉丸子?鹵五花肉先切成小塊因為肥瘦要合适,肉不能太瘦也不能太肥,接下來我們就來聊聊關于如何做鹵肉丸子?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
如何做鹵肉丸子
鹵五花肉先切成小塊。因為肥瘦要合适,肉不能太瘦也不能太肥。
最好是自己剁肉末,機器絞的肉餡口感不好。
饅頭去皮,剁碎。
把雞蛋,澱粉,饅頭碎,醬油,鹽,肉餡混合,用手順時針攪拌,這樣可以使丸子更勁道。
鍋裡放油,油熱後放入丸子,油要淹沒過丸。
炸到紅黃色撈出即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
查看全部