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腌大蒜的方法

生活更新时间:2025-08-23 05:48:30

腌大蒜的方法?蒜40頭、醬油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克、花椒2克、八角6克，今天小編就來說說關于腌大蒜的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

腌大蒜的方法

蒜40頭、醬油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克、花椒2克、八角6克。

新鮮的大蒜剝去外邊的那層皮，一定要留有兩層外皮，放到盆裡，用水泡一下。

泡好的大蒜撈出來，放到篦子上，控幹水分。

醬油、醋、花椒大料備好。

把醬油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入鍋裡，大火煮開然後關火晾涼。

把控幹水分的大蒜和煮好的料汁一起放入容器裡，然後蓋上蓋子，等待10天左右就可以吃了。

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