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怎麼炖淡水鲳魚好喝又營養

生活更新时间:2026-01-26 12:58:21

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怎麼炖淡水鲳魚好喝又營養

提前準備兩條海鲳魚，這次恰逢朋友喂投，便趕緊分享一下老福州的特色烹饪方法，簡單又美味将海鲳魚祛腮祛肚腸，洗淨并擦幹水份。然後，分别在魚背上，用刀将雙面劃上十字花刀接着，将處理幹淨的海鲳魚擺入盤中，再将洗淨切好的蔥、姜、蒜，均勻的鋪在魚面上倒入一勺的生抽，一勺料酒，3克鹽，5克白砂糖（這裡的一勺，是喝湯用的小湯勺）這裡加入的白糖，不僅起到提鮮的作用，更是這道菜的靈魂伴侶然後包上保鮮膜，放入燒沸水的鍋中，蓋上鍋蓋，大火隔水炖8分鐘炖好後即可出鍋，太香太鮮美了。這道古早烹饪的方法，可是我們從小吃到大的美食哦～,

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