黑金剛樹有什麼功效?馬上就要到金秋九月份了，好多的農作物就要迎來豐收季了，我來為大家科普一下關于黑金剛樹有什麼功效?以下内容希望對你有幫助!

黑金剛樹有什麼功效

馬上就要到金秋九月份了，好多的農作物就要迎來豐收季了。

像土豆、紅薯這些，就是很重要的糧食作物，它在世界上也廣泛種植。而我國的環境就很适合土豆的種植和生長，因此不論南北方都有農民種植土豆。它管理粗放，病蟲害少，而且産量高，市場的需求量也大，所以許多的農民也喜歡種植。

平時我們所見到的土地，基本都是黃皮的，裡面的果肉也是淡黃色的。但是在近些年有一種叫“黑金剛”的土豆走紅了。

它狀如黑炭頭，但是價格卻是普通土豆的好幾倍，畝産值更是超過2萬元。但是在國内種植的農民卻不多，你知道這是為什麼嗎？今天我們就來和大家聊一聊土豆中的另類——黑土豆。

估計許多人見過土豆，也愛吃土豆，像酸辣土豆絲，或者是土豆炖雞等，都是非常美味的。但是見過、吃過黑土豆的人就很少了。這是最近幾年才在我國出現的一種土豆，目前在很多的超市、菜市場也很少見到，偶爾運氣好才能遇到。

黑土地和我們常見的土豆不同，它長得很像黑炭頭，外面是黑色的，而切開裡面的果肉也是黑色的。也因為這個特色的顔色，在民間俗稱它為“黑土豆”，這也是為了方便把它和普通的土豆區分開來。

黑土豆也叫黑馬鈴薯，學名叫黑金剛，名字是不是非常的霸氣。這種土豆通體都是黑紫色的，看起來倒是和紫薯有幾分相似。

不過，它看起來雖然不太起眼，甚至還會被人認為是黑疙瘩。但是它的營養價值卻很高，黑金剛不僅含有普通馬鈴薯所擁有的澱粉、蛋白質、有機酸外，還含有豐富的胡蘿蔔素、VC、多種維生素和花青素。

尤其值得一提的是黑金剛所含有的花青素含量非常高，達到了每千克含量1700毫克。這個含量是紫薯中花青素的3至5倍。

衆所周知，花青素是公認的抗癌物質，還有着抗衰老以及美容養顔和提高免疫力等作用，這也是近些年黑金剛在國内逐漸走紅的一個重要原因。

不過，在早幾年有些人對于這種黑土豆有誤解，因為它渾身都是黑色的，所以不少人認為它是轉基因土豆。其實它并不是轉基因食物，這是原産自南美洲秘魯海拔3000米以上的安第斯高原的一種土豆品種。

自從明朝土豆傳入我國的時候，就已經有了黑土豆這個品種了，隻是由于受到地域限制，再加上它的産量不高，在過去一直都不受人重視，很多地方的農民都不願意種植它，所以好多人不了解它。

最近幾年，因為黑金剛的營養價值很高，既有食用價值，又有很高的藥用價值，尤其是它的花青素含量高，具有美容養顔、保護視力等功效，所以黑金剛也開始被人重視起來，在國内慢慢也有農民開始嘗試種植它了。

但是和普通的土豆相比，黑金剛這種土豆對種植地的氣候環境要求更高，而且它的種植成活率也要低很多，管理起來更為麻煩不說，可是産量也要低得多。

特别是在過去還沒有對其改良的時候，黑金剛的畝産量連1000斤都難以達到。但是在後來随着對黑金剛品種的選育，然後還改進了種植技術，目前它的産量已經有了明顯的提升。管理得當，黑金剛的平均畝産量都能達到2500斤左右了。

如果是種植技術熟練了，對其進行精細化管理的話，畝産超過4000斤也是可以的。而且由于它比較稀有，營養價值又高，所以在市場上的價格明顯要比普通的土豆更高。據種植黑金剛的農民介紹，這種黑土地的畝産值能超過2萬元，這可比普通土豆的産值高了好幾倍。

但即便如此，目前種植黑金剛的農民并不多，多數地方的農民隻是少量地種植一些，而敢于規模化種植的農民很少。

其中的原因也是因為它對生長環境有着苛刻的要求，同時它的成活率、抗病能力都要比普通土豆低很多，而且管理方面要求也高。

再加上大多數的農民都沒有種植過它，他們擔心自己沒有這方面的經驗，不敢輕易嘗試這種。正是以上這些原因，導緻目前黑金剛土豆在國内難以大規模推廣。

筆者相信，随着以後大家對黑金剛土豆了解得深入，尤其是在這些年生活水平不斷提高，大家的健康意識不斷增加。到時候黑土豆也會像普通土豆一樣進入國内各地的市場，成為廣大消費者首選的無公害保健食品。

各位粉絲朋友，你們種過、吃過黑土豆嗎？感覺味道如何呢？歡迎大家留言讨論！

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