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鹹蛋黃可以做什麼美食

生活更新时间:2025-12-11 19:08:02

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）1

By Lincf_v 【豆果美食官方認證達人】

用料

雞翅 10個
生鹹蛋黃 6個
料酒 1勺
生抽 1勺
白糖半匙
胡椒粉少許
蚝油半勺
蔥 1根
蒜 2瓣

做法步驟

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）2

1、香蔥洗淨切段，蒜切末或切片

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）3

2、雞翅兩面各花兩刀好入味

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）4

3、放入盆中，加入蒜末

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）5

4、加入蔥段

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）6

5、加料酒

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）7

6、生抽

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）8

7、白糖

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）9

8、胡椒粉

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）10

9、蚝油

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10、抓勻腌制幾小時

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）12

11、接着将腌制好的雞翅小火下鍋煎熟後起鍋備用，注意勤翻動以免煎焦

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）13

12、備用

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）14

13、取生鹹蛋上蒸鍋蒸熟

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）15

14、蒸熟的蛋黃壓碎

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）16

15、起鍋熱少許油，加入蛋黃翻炒至吐白沫

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）17

16、加入雞翅翻炒裹上蛋黃即可

鹹蛋黃可以做什麼美食（鹹蛋黃雞翅的做法）18

17、成品

小貼士

炒蛋黃的時候油别放太多，不然蛋黃不易裹上。

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