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挂耳咖啡為啥在一分鐘内沖泡

生活更新时间:2025-06-22 12:29:06

挂耳咖啡目前非常流行，如隅田川、永璞、帝國花園大耳王、金米蘭、可也家日式挂耳等，深受辦公室白領喜愛。那麼，如何正确沖泡挂耳咖啡充分釋放咖啡的香氣呢？

正确挂耳咖啡沖泡方法：

打開挂耳包的包裝，沿虛線将濾紙袋撕開，将挂耳包平整挂于杯沿，開水倒入尖嘴咖啡手沖壺，靜置一到兩分鐘。

第一次注水：緩慢将水注入咖啡粉中，水溫大緻為90攝氏度，水量以将咖啡浸濕為準，靜置悶蒸30秒。

第二次注水：繼續緩慢注水，注水以圓形軌迹由内向外，再由外向内反複重複，當水量達到150～200毫升後停止，将挂耳包取出，即可完成咖啡沖泡，整個沖泡時長控制在1分左右。

挂耳咖啡為啥在一分鐘内沖泡（一分鐘教你熟練地沖泡一杯挂耳咖啡）1

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