沒有故事,單純想喝湯。
By 小包子宸宸
1、昂刺魚洗淨後,正反面劃刀。方便腌制入味
2、昂刺魚加料酒,姜絲腌制15分鐘。大蔥切斜刀,蒜切片。小青菜洗淨,嫩豆腐劃刀切塊,備用。
3、鍋中熱油,放入蔥,蒜爆香。放入昂刺魚,正反兩面煎一下。➕開水沒過魚,轉中火,煮10分鐘。
4、加入嫩豆腐,煮一分鐘,加入小青菜,放鹽,适量白胡椒。小青菜顔色有點變後,起鍋。
5、滑滑嫩嫩的昂刺魚豆腐湯做好啦
小青菜不用煮太久,營養流失,也不美觀
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