豬肚雞火鍋怎麼弄好吃-tft每日頭條

豬肚雞火鍋怎麼弄好吃

美食更新时间:2025-06-12 20:04:19

豬肚雞火鍋怎麼弄好吃?，我來為大家科普一下關于豬肚雞火鍋怎麼弄好吃?以下内容希望對你有幫助!

豬肚雞火鍋怎麼弄好吃

今天打火鍋的食材：豬肚雞湯、嫩豆腐、豆腐泡、白蘿蔔、午餐肉、蝦、平菇、蟹味菇、金針菇、墨魚丸、西洋菜、茼蒿、生菜首先提前準備煮豬肚雞湯！ ①将豬肚用生粉、鹽、料酒将裡外反複多次清洗幹淨。詳細的處理方法可以參考我之前寫過的豬肚雞湯食譜。 ②走地雞半隻。為了等下食用更方便，我将肉與雞骨架分割開，留一些骨頭比較多的部分與雞骨架一起煲湯，剩下的雞肉可以留着等下煮好湯後，邊煮邊吃，這樣口感更嫩味道更鮮。 ③姜去皮切片。白胡椒擀碎後用鹵料包或者紗布包起來再塞入豬肚中。 ④用鍋将豬肚煎到兩面微微金黃。煎一下豬肚再拿來煮湯，更容易煮出奶白湯色。 ⑤湯鍋裝适量水，放入雞骨架和一些雞肉，水沸騰後再放入豬肚與姜片同煮。 ⑥一直大火熬煮，直到湯色變成奶白色後轉中小火慢熬。 ⑦約一個多小時，豬肚就煮好了，将豬肚取出稍微晾涼一下再切。 ⑧将裝着白胡椒的鹵料包扔掉，然後将豬肚切成條狀。最後将切好的豬肚重新倒回湯鍋中泡着就可以。到了吃火鍋的時間，将豬肚雞湯倒入臻米升降火鍋中，煮開後加适量鹽調味。這個火鍋具有升降功能，使用十分方便，操作簡單。開涮前必須先喝上一碗湯，保證你頓時從頭到腳都暖起來。邊煮邊吃，将切好雞肉倒入火鍋中煮熟，這樣煮出來的雞肉不怕老，肉質細嫩，蘸點姜蔥汁就很美味。一般不會着急用這個湯底燙蔬菜吃，否則會浪費了一鍋好湯，畢竟自家煮的湯底都是限量的，不像在外面火鍋店那樣可以随意加湯。豬肚爽脆，帶着胡椒的香氣，越吃越有滿足感。先将豬肚雞湯吃喝到差不多時，可以按一下臻米火鍋的上升按鈕，提籃會升起将鍋中所有肉和其他食材瀝起來。吃完肉後，用夾子将提籃取出，倒掉上面的殘渣後，重新放回火鍋中。再加湯或者适量熱開水，重新煮開後再繼續涮肉涮菜。因為有一鍋如此好的豬肚雞湯，其他火鍋配菜就簡單些，在熬湯的時間可以準備洗菜。有嫩豆腐、豆腐泡、白蘿蔔、午餐肉和墨魚丸，别看這些食材很普通，其實也是有講究的。豆腐泡有大有小之分，吃火鍋必須選小的豆腐泡買，這樣更容易煮熟入味。白蘿蔔要挑選摸起來硬硬的新鮮蘿蔔，午餐肉是澳門那邊買的，墨魚丸是某老牌子的出品，味道就是不一樣的美味。菇類價廉又鮮美，是吃火鍋少不了的鮮貨，于是三種鮮菇各買了一些，燙一燙就蘸汁吃，鮮美得不行了。别以為菇類算是蔬菜，在老廣人眼中，這樣的蔬菜是沒辦法代替青菜的。像西洋菜、茼蒿、生菜這三種青菜是廣東人吃火鍋常備，特别是茼蒿，它因獨特的味道而廣受歡迎。話說以前我第一次吃這菜時感覺味道很濃郁有點奇怪，哪曾想吃着吃着就愛上它了。不說那麼多了，繼續開吃，這樣葷素搭配讓大家的胃口變得更好了，越吃越起勁。這就樣子一吃就兩個多小時，一家人都吃撐了。這個升降火鍋真方便，一升一降，不怕遺漏什麼好東西在鍋裡了。如此的火鍋湯底健康養生又美味。一碗下肚，全身暖乎乎。來吧！一起開動！,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食豆角焖面如何做起來面不粘
面條是我們經常能在餐桌上看到的主食，面條烹饪起來較為簡單，并且每次烹饪都可以和其他食材一起搭配。煮一碗面條，就可以有葷，有素，還有主食，不想做飯，不少人就會煮面條。在烹饪面條上，不同地區有着不同的做法，而北方的焖面以其筋道的口感，香而不膩的... 2022-11-28
美食皇後鍋diy牛軋糖
春節開工之後的第一個周一親愛的安粉們你們還好嗎？雖然告别了假期又要面臨節奏快、壓力大、兩點一線的生活但我們還是要用心努力将生活過成甜的吖~提到甜的多少安粉和小安一樣第一秒想到的就是糖果尤其是糖果中的“大明星”——牛軋糖，真的可算得上是很多7... 2023-02-10
美食黃山市有什麼好玩的有小吃的地方
人間煙火氣，最撫凡人心。今天，讓我們跟随“皖美好味道·百縣名小吃”黃山市9家首批遊安徽“不得不進”的特色美食（小吃）名店——徽州區金玉滿堂，品味創新徽菜的别樣魅力～徽州區金玉滿堂金玉滿堂酒店坐落在徽州區豐樂河畔，周邊亭榭塔橋交相輝映，是徽州... 2023-03-27
美食海口夜市小吃一條街在哪裡
沒想到海墾花園夜市竟然這麼大，光小吃店就有上百家，還有大排檔、燒烤攤，超大空間的停車場，不經意間還瞟到了有小火車、電玩等娛樂項目。這夜市的功能也太齊全了!光這大門就比好多小吃街要氣派得多，逛完這夜市足足需要20分鐘的時間(不包括買)，當下，... 2023-02-17
美食飛兒樂隊原來的主唱到哪去了
鐵打的樂隊，流水的主唱？組合團隊少了任何一個人，都感覺這個組合沒有了靈魂。而飛兒樂隊現在便是這樣的窘境，将前主唱飛兒（詹雯婷）擠走，找了個新的主唱，人都換了歌的味道還會好嗎？主唱雖說是一個樂隊的靈魂，但是少不了鍵盤手與創作者的共同努力。但是... 2023-02-13
美食畲鄉筍粿的吃法
小時候我在梅州，熱氣上火了，梅州媽媽總會給我沖一種澱粉糊羹，家裡叫這個“矮結粉”（客家話），是用是這個“矮結”（客家話）做的，家家戶戶都有“雷八”（客家話），那是一個瓦盆，但是盆内部都是尖銳的瓦粒，用這個盆可以把這個薯磨爛，然後用紗布隔粉漿... 2023-02-08
美食天冷多吃這4道家常菜
今天，在集市上買菜看見一位五十幾歲的阿姨在賣菌菇，我也就瞧了上去原來是滑子菇，還是剛摘的，特别新鮮，也就買了一斤花了我4元錢，拿回家可以用滑菇做湯或者炒肉特别好吃！其表面分泌豐富的多糖，滑滑的質感，其粗蛋白含量遠遠高于香菇于平菇，含有豐富的... 2023-02-27
美食海苔蝦餅的制作方法
By夏目大人_Ym用料面粉80g雞蛋2個鹽适量食用油适量蝦仁适量蔥花一把海苔碎适量清水20g做法步驟1、準備海苔剪成小塊兒2、蝦仁腌制3、加入玉米粒和芝麻4、這樣操作5、擺好6、先煎蝦仁面小火7、再煎海苔面面粉的營養功效養心益腎、健脾厚腸、... 2023-02-17
美食 6種豆腐做法比肉都好吃
歡迎關注頭條号：第一名廚大家好，這裡是第一名廚，今天分享一道雞刨豆腐，具體做法請看下面的操作。第一名廚雞刨豆腐準備老豆腐一塊放在盆中，洗淨後用手捏碎，第一名廚雞刨豆腐然後打入兩個雞蛋，攪拌均勻。第一名廚雞刨豆腐小蔥兩棵洗淨,切成蔥花放入盆中... 2022-11-15
美食怎麼存放土豆
怎麼存放土豆?裝袋存放：将适量的土豆放入袋子中，并在裡面放入一個蘋果，然後将袋子紮起來，讓土豆與空氣隔絕，這樣就能防止其變幹、腐爛和發芽，我來為大家科普一下關于怎麼存放土豆?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎麼存放土豆裝袋存放：将适... 2022-06-20
美食元宵節小湯圓做法
一碗糯米粉一碗紅豆沙，揉搓成小丸子，軟糯香甜，很好吃！這種小丸子叫紅豆湯圓。元宵節，湯圓自己做，隻需2種食材，軟糯香甜，簡單又好吃！每年元宵節，全家老小一起動手做湯圓，鬧元宵，四代同堂，其樂融融！俗話說：過完元宵節，才算過完年了。鬧元宵，吃... 2023-02-12
美食青辣椒雞蛋拌面
作為地地道道的山西人，對面條的喜愛程度無與倫比。今天給大家安排一碗醬香濃郁，香辣過瘾的青椒雞蛋拌面，面條裹滿了醬汁好吃到舔盤！兩樣食材，做法簡單八分鐘搞定，快來試試吧。By樂滋滋的辣椒很經常撩妹用料面條1份雞蛋2個線椒3個豆瓣醬1勺生抽2勺... 2022-12-28
美食要怎樣做出來的包子又軟又好吃
大家好，我是小秋，今天和大家分享一款油梭子酸菜餡大包子的做法，喜歡的趕緊試試吧！1.在溫水裡化10克酵母，攪勻之後靜止2分鐘，在面粉裡加一勺糖，2斤面粉用600克溫水和面，和成面絮之後下手揉成面團，面團揉好之後放到溫度稍微高一點的地方，醒發... 2023-01-28
美食全面戰争羅馬開局
《全面戰争：羅馬重置版》封面老話講做菜就講究個色香味俱全，而要想把這盤菜做好，自然是需要大廚手上的功夫面面俱到。那麼炒冷飯自然也不會太過例外，而且一盤合格的冷飯，既要保證其不散的本質味道，又要有着重炒後的酥爽口感，再次外觀上也不能過于晦暗無... 2023-01-26
美食扇貝怎麼蒸啊
扇貝是屬于海鮮，雖然沒有鮑魚那樣名貴，但是價格還是比較便宜的，目前在菜市場和超市到處都能買到，常見的扇貝分為兩種，一種是金黃色殼的扇貝，還有一種是中褐色的，我個人感覺那種都很好吃，隻要是新鮮的，當然像我們這種山區是不可能吃到系新鮮的，都是冰... 2022-11-02
美食完整的土豆燒牛肉
完整的土豆燒牛肉?，今天小編就來說說關于完整的土豆燒牛肉?下面更多詳細答案一起來看看吧!完整的土豆燒牛肉硬核家常菜美食更多的是一種記憶的味道，一種銘記的經典。每次燒牛肉，我說1個小時燒好還軟糯，不用高壓鍋，很多人不相信。其實，很多年前，孩子... 2023-03-16
美食土豆怎麼切成丁
土豆怎麼切成丁?工具及材料：土豆，剝皮刀，切菜刀，棧闆，盤子，今天小編就來說說關于土豆怎麼切成丁?下面更多詳細答案一起來看看吧!土豆怎麼切成丁工具及材料：土豆，剝皮刀，切菜刀，棧闆，盤子。首先第一步取出土豆洗幹淨表皮，拿出剝皮刀取出土豆的表... 2022-06-13
美食桂花魚翅最好吃的做法
清蒸桂花魚食材桂花魚1條、姜少許、蔥少許、豆鼓少許、紅辣椒少許、鹽巴1勺、蒸魚豉油2勺。做法1、從魚背将魚片切開。2、平鋪在盤子上，将鹽巴均勻撒在魚上面，腌制。3、放入切好的姜絲，豆鼓，辣椒絲，再加上蒸魚豉油蓋上保鮮膜。4、鍋内放水燒開就可... 2023-03-23
美食粉條加什麼調料最好吃
把粉條倒進滾燙的油鍋裡會産生怎樣的變化呢？可能這樣做出來的美食很多人都沒有吃過，今天就來用粉條分享一道非常獨特的韭菜粉條蒸卷。做出來之後非常漂亮，晶瑩剔透，口感非常好，而且吃起來特别香。特别是咱們炸的這個粉條一出鍋，小孩子都急得流口水。這道... 2023-03-30
美食哈密瓜血糖高的人能不能吃
痛風患者，是這不能吃，那也不能吃，真的感覺“生無可戀”！！！但其實隻要吃對了，很多食物可是有助于治療痛風的。在炎炎夏日，不少朋友都喜歡吃水果來“降溫”。其中，哈密瓜一定是許多人的心頭好。那麼，今天我們就圍繞哈密瓜，來講述一下它對于痛風的作用... 2023-01-14
美食烤茄子簡單又好吃料還少
減脂時想去外面吃燒烤，怕控制不住怎麼辦？在家就可以自己做一個低脂解饞的烤茄子。食材：茄子一根小米辣4個大蒜5瓣小蔥燒烤料（辣椒粉）雞精蚝油生抽色拉油食鹽錫紙詳細步驟：1、食材洗淨，茄子擦幹水分，去頭去尾，對半切開；2、茄子表面整圈刷上色拉油... 2023-03-23
美食嫩炒豬肝的正宗做法
出門在外這麼多年，總是忘不掉媽媽做的小炒豬肝，想想就饞得流口水。趁着昨天和媽媽開視頻的間隙，問來做法，自己在家嘗試着做出來，竟然吃出了媽媽的味道。把這道獨特含有媽媽味道的家常菜——小炒豬肝，分享給你們，希望出門在外的你們，也跟我一樣可以吃到... 2023-01-02
美食黑米怎麼做早餐
黑米，最早在陝西洋縣種植，呈黑色或黑褐色，營養豐富，食用、藥用價值高，除煮粥外還可以制作各種營養食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。平時好吃黑米飯，用黑米做發糕，把它當早餐主食，再搭配點牛奶雞蛋，簡單營養又好吃。松軟香甜，老... 2023-01-23
美食中華臘肉哪裡最好吃
文/柳成蔭（泰興）泰興人稱豬頭肉為燒臘肉，自筆者記事以來，家鄉人都這麼稱呼的。離開家鄉三十多年了，難得回去，因工作原因，連續五、六年春節都沒回去，自然吃不上家鄉的燒臘肉了。這幾十年來，在外地看到賣燒臘肉的，總是切上半斤八兩帶回去，卻怎麼也吃... 2023-03-11
美食家常炸蘿蔔丸子的做法
家常炸蘿蔔丸子的做法?材料：胡蘿蔔、花生油、五粉、鹽、燒烤粉、澱粉、香酥炸雞粉、面粉，我來為大家講解一下關于家常炸蘿蔔丸子的做法?跟着小編一起來看一看吧!家常炸蘿蔔丸子的做法材料：胡蘿蔔、花生油、五粉、鹽、燒烤粉、澱粉、香酥炸雞粉、面粉。胡... 2022-06-17
美食大廚涼拌木耳怎麼做
木耳是我們生活中常見的一種食材，它營養價值高又易于存儲，很多人都喜歡常備一些在家裡，想吃的時候提前泡一些，不管是做涼菜還是炒菜，既營養又好吃。木耳被譽為“素中之葷”，具有滋補、潤肺等作用，适合全家人食用，現在的天氣炎熱，家人都喜歡吃一些清淡... 2023-01-19
美食蒜蓉蒸基圍蝦怎麼蒸
基圍蝦除了護肝，增強免疫力、延緩衰老，還能補充人體必要的微量元素，今天分享的這道蒸基圍蝦味道美，還是一道很簡單又健康的做法，如果喜歡的話為家人做一道嘗嘗吧！食/材基圍蝦800g粉絲300g蒜蓉100g姜蓉50g蔥絲50g醬油10g食鹽适量做... 2023-01-22
美食幾款特色家常菜好吃才是硬道理
胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。家常菜嘛，好吃比好看更重要，... 2023-04-03
美食教你鹿茸最正确的吃法
鹿茸雖然是一種較為名貴的中藥材，但人們想用鹿茸進補還是很簡單的，畢竟很多大型超市或者是藥店都有在售。不過，有一些人雖知道鹿茸是難得的補品，但卻不知道怎樣食用。今天小編就來教大家鹿茸最正确的吃法。藥用法研末用溫水或溫黃酒送服，1-2g，每天一... 2023-02-12
美食油條膨松劑做油條的方法
炸油條時，不要再加膨松劑了，多加一點“它”油條蓬松酥脆又好吃油條是我們中國傳統的美食之一，油條這種食物通常被當作早餐食用。在很多早餐店可以看到它的存在，很多人早餐都會來一根金黃酥脆的油條，再配上一杯研磨好的新鮮豆漿，吃油條喝豆漿，不僅營養豐... 2022-11-22

tft每日頭條

> 美食

> 豬肚雞火鍋怎麼弄好吃

豬肚雞火鍋怎麼弄好吃

豬肚雞火鍋怎麼弄好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注