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黃花菜能不能炒雞蛋

美食 更新时间:2025-07-06 08:33:28

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黃花菜能不能炒雞蛋

黃花菜從莖部去掉芯,用水浸泡10分鐘。 鍋裡燒開水,把浸泡好的黃花菜焯水2-3分鐘。 焯水之後的黃花菜過涼水三次備用。 兩個雞蛋打散,加入少量純淨水。 鍋内熱油,倒入雞蛋液。 雞蛋炒好,盛出備用。 重新起鍋熱油,加入生姜和蒜末爆香。 倒入焯水好的黃花菜和炒好的雞蛋。 一勺蚝油➕一勺醬油➕五勺清水➕半勺白糖攪拌均勻。 把調制好的料汁倒入鍋中,翻炒均勻即可。 盛出裝盤即可。,

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