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千層肚炒什麼菜好吃

美食更新时间:2026-04-30 20:47:04

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千層肚炒什麼菜好吃

把兩塊牛裡脊肉洗淨，放進鍋中煮，加大蔥段、生姜片、料酒、八角、香葉、桂皮、胡椒粉，大火燒開後轉小火煮四十五分鐘把千層肚洗幹淨，改刀切小段備用千層肚放鍋中大火煮開兩分鐘撈出煮好的牛肉、千層肚放入溫開水中洗淨浮末，将水到掉不用，放在冰箱裡冷藏一下準備姜粒，蒜末，蒜末用兩種，粗細各一種大蔥和白芹切段備用将晾涼的牛肉切薄片，千層肚稍微切短一節放三勺提前熬制好的蔥油一勺紅油辣椒三勺紅油再加入兩勺生抽，半勺老抽，少許鹽，半勺白糖，兩勺芝麻油，半勺香醋，一勺蚝油，蒜末、姜粒放進去攪拌均勻拌好的牛肉、千層肚上撒上白芹段、大蔥段和小蔥花拌均出盤，好吃的涼拌牛肉、千層肚就好了！,

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