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韭菜煎餅要怎麼做才能酥脆

美食更新时间:2025-09-02 09:45:12

韭菜煎餅要怎麼做才能酥脆?，我來為大家科普一下關于韭菜煎餅要怎麼做才能酥脆?以下内容希望對你有幫助!

韭菜煎餅要怎麼做才能酥脆

制作面糊，将小麥面粉倒入盆中，倒進純淨水，順時針攪動，水是逐步加入的，一直攪動，直到成為圖中樣子。上面材料裡忘了說了，這個時候還要加一顆雞蛋。韭菜切段倒入，再放入花椒粉，分量如圖，按照口味加入食鹽适量。依舊是順時針攪動，如圖。電餅铛上将油塗均勻。我媽媽是切了一小塊兒土豆，如圖，用它來塗油，當然你有刷子也可以，不過我覺得這個很好玩又好用。用大勺舀一勺倒入鍋中倒入鍋中後，像圖上這樣轉動電餅铛，使其均勻沾上。蓋上蓋子等待片刻，具體時間自己把握，因為每家的鍋不一樣～出鍋了，你可以在其中夾着菜吃，也可以烤一片火腿放入，孩子一定愛吃！！！電器,主食,餅,電餅铛,煎,香,早餐,午餐,晚餐,

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