随着天氣越來越炎熱，冰咖啡成了咖啡館的最熱門單品。冰滴冷萃的人氣自然不必說，冰美式咖啡也是夏日很多人必點的一杯咖啡。喝一杯冰美式成為了一種時尚的選擇。
一杯好的冰美式會有咖啡的濃香和一點點苦味，香味能蓋住那點苦，喝下去後回味一點點酸，再回味會有甘甜，最後全是咖啡的香味殘留在喉哝與嘴中，比起卡布與拿鐵，很多常喝咖啡的人也願意選擇喝美式。
冰美式因為快速降溫，快速降溫不會産生那種酸味，味道很清爽。相比熱美式，沒有那麼多花裡胡哨的名字。區别在于冰的數量，按順序介紹幾種飲用方法。1、去冰先在咖啡中加入冰水混合物，再挑出冰塊，否則溫度不夠，甚至需要留一兩塊來抵消濃縮溫度，這樣含水量最高，口感最清淡，是解渴的首選。2、少冰如果隻在杯子裡加入三分之一以下的冰，濃度會略高于去冰，可以保證整杯喝完都是涼的，去冰會升溫。
3、多冰這是喝冰美式風格的标志。杯子裡的冰一多加水就少了。濃度雖然加到杯子裡，但是隻和水混合，不能滲透到冰裡。所以杯子裡的咖啡濃度會比普通的冰美式風格濃，是咖啡愛好者的首選。
這麼看下來，一杯純在的冰美式，在制作上除了咖啡的萃取工藝，冰塊量的多少也是決定成敗的關鍵。剛剛萃取出來的濃縮咖啡一定要立刻倒在冰上，濃縮溫度快速下降會産生特殊的味道，這就是冰美式的味道。
劃重點：冰美式冰一定要多。
炎炎夏日悄然來臨，你的咖啡店是時候該準備一台高品質的制冰機了。華菱西廚旗下子品牌中雪制冷是一家專業生産高檔制冰機、冰櫃、島櫃的現代化制造型企業。用中雪制冰機制出的冰，純淨透明不含水，令您店裡的冰美式高出同行一個檔次。
我們的一體式制冰機機身采用不鏽鋼機身和優質塑料材質。可制作成方塊冰和月牙冰兩種形狀，制作出來的冰塊潔淨透明、不含水，冰塊厚度由數字智能調控。圓弧形門，取冰面積大，方便使用。電源開關前置，具備定時預約開機的功能，是不是覺得更貼心啦。
前置防塵網的設計，可以防止冷凝管堵塞，有效提高制冰效率，同時也令清洗變得更為方便。如果您忘了清洗也不必擔心，我們的一體式制冰機有“手動清洗防塵網“提示，除自動清洗外，手動清洗在您随時需要時可清洗，定時提示清洗防塵網。
咖啡喝的是一種氛圍，不能因為冰美式有這些好處就開始狂喝咖啡，八分飽後三十分鐘的時候是喝咖啡、飲品的最佳時間。
加購一台制冰機，留一份念想，夏日炎炎，一起喝冰美式吧！
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