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家庭版粉絲包的做法

美食更新时间:2026-08-31 22:42:02

家庭版粉絲包的做法?，現在小編就來說說關于家庭版粉絲包的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

家庭版粉絲包的做法

三肥七瘦的肉糜煸出油脂後，加入甜面醬、豆瓣醬、蚝油及少許生抽，炒至上色加入沒過肉糜的冷水，開中火不斷翻炒，将水分炒幹，關火後加入一勺蒜蓉，炒勻備用，做到這一步，萬能肉醬就完成了，可以用來炒菜，拌面，蒸蛋，包包子，隻需裝入碗中，放入冰箱冷藏可保存一周，随用随取。龍口粉絲提前半小時用冷水泡軟，切小段備用将肉醬倒入鍋中，稍加熱後倒入切段的粉絲，翻炒均勻備用将面團材料混合成柔軟的面團，并分割成50g一個的小劑子，将小劑子擀成中間厚周邊薄的包子皮。粉絲肉包按傳統肉包的包法包好，紅糖三角包就包成如圖所示的樣子，收口捏緊。可放入發酵箱或室溫發酵，溫度30~35度都可以，發酵好的包子，用手指輕輕按壓面皮會緩慢回彈，發酵完成後，大火蒸至15分鐘。粉絲包面皮暄軟，粉絲肉餡夠多，吃着才過瘾剛出爐的紅糖三角包，紅糖完全溶解，一口咬下去滿嘴都是紅糖的香氣，放涼吃又是另一種囗感哦。,

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