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最好的墨魚炖雞

生活更新时间:2026-02-11 23:09:59

最好的墨魚炖雞?，現在小編就來說說關于最好的墨魚炖雞?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

最好的墨魚炖雞

幹墨魚先用溫水清洗幹淨，再用熱水泡發30分鐘左右（注：墨魚的大小和品質不同，泡發的時間也有所不同，根據自己買的墨魚适當調整）泡發好後的墨魚，打理幹淨後切成條狀，裝盤備用雞肉打理幹淨後切塊，鍋裡倒入适量清水，加入2勺料酒，把雞肉煮一下，除去血沫，水燒開後煮7、8分鐘就可以了雞肉撈出洗淨浮沫後，放入裝好水的砂鍋裡，再放入姜片放入幾粒白胡椒提鮮再将切好的墨魚倒入砂鍋裡，攪拌均勻一起炖煮。水大火燒開後轉小火，蓋上蓋子，小火慢炖，大概炖2個小時左右（注：根據雞肉的品種和肉質，适當調節炖煮的時間）時間一到打開蓋子，香味撲鼻而來，起鍋裝碗，在碗裡可以适當的放一點鹽調一下味。哇，一碗湯鮮味美的墨魚炖雞湯就出爐啦！,

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