做法步驟
1、蔓越莓幹用剪刀剪碎,加入朗姆酒浸泡。
2、材料準備好。
3、蛋清分三次加入糖打至濕性發泡。最後一次加糖時擠入檸檬汁以鞏固蛋白發泡。
4、加入低筋面粉,澱粉和草莓粉,用刮刀切拌均勻。
5、加入蔓越莓幹和幾滴香草精切拌均勻。
6、盛入紙杯中至八分滿。(圖中我裝的太少了= ̄ω ̄=)然後送入烤箱,165℃烘烤25分鐘左右。
7、烤好後取出晾晾,擠上奶油裝飾即可~
8、成品~
9、成品~
10、成品~
心情故事
今天是媽媽的生日,做了一款粉嫩嫩的天使蛋糕給她~今天我的麻麻是小公舉
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