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鲫魚湯怎麼做最好喝下奶
将鲫魚處理幹淨,
蔥姜準備好
涼鍋倒油,放一個蔥花,大泡時開始第一遍炸鲫魚
炸鲫魚時先關小火,将鲫魚表面禁锢一下,中火炸至兩面酥脆,炸好盛出備用
另起鍋,倒入少許油,放入蔥花姜
油熱,倒入炸好的鲫魚,輕微攪拌倒入清水
倒入料酒,食鹽,大火進行蒸煮,開鍋三分鐘轉小火進行熬煮10—15分鐘
熬至乳白色
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