汪刺魚怎麼做-tft每日頭條

汪刺魚怎麼做

生活更新时间:2025-06-14 20:32:04

汪刺魚怎麼做（吃了這麼久的汪刺魚）1

長大後，城市裡住久了，你會發現，肉沒有小時候的那個肉的味道了，魚也沒有河裡抓的那種魚新鮮了，菜也沒有小時候那種菜鮮嫩了，尤其是魚跟肉，媽媽說，那是因為城市裡的肉，豬都是吃激素長大的，小時候的家裡喂豬，都是吃青菜吃糠和剩菜長大的，當然味道不一樣了，城市裡的魚也是專業養殖的，也是吃飼料長大的，做出來的魚，還帶有泥巴味，也有非常重的魚腥味。如何去腥，如何激發出魚兒的原始鮮味兒，對于掌勺的，的确是個考驗。

我這邊也請教了老一輩的師傅，這激發魚兒的鮮味兒，尤其是熬湯的時候，是有一定技巧的，

給大家分享一下我做的。

用料：

汪刺魚三四條，料酒，生抽，蔥結，生姜片，花椒，大蒜粒，鹽

做法：

汪刺魚在菜場的時候，讓攤主幫忙殺好，再拿回來洗幹淨，放入盤中，倒入料酒，适量鹽，生抽，蔥結，生姜片，攪拌均勻，腌制30分鐘。
鍋内倒入适量油，撒上幾粒花椒，炸出香味，将花椒撈出，然後倒入汪刺魚，大火将魚煎至兩面金黃後，下入大蒜粒，蔥白段。
待兩面金黃後，趁熱倒入料酒，再次去腥，然後加入清水，沒過魚身，大火燒開後，加入生姜絲，記住，要多加生姜絲，比平日做菜生姜絲多出3倍，關鍵點就在這裡，生姜絲熬湯，能夠去腥，并能激發出魚的鮮味兒。
改中火，焖煮10分鐘後，改小火，加入适量鹽調味，繼續蓋上蓋子焖煮5分鐘，關火，然後利用餘熱再焖煮2分鐘，湯即可出鍋。
原汁原味的汪刺魚湯，記住，除了生姜，鹽，不要放其他什麼雞精啊，胡椒啥的，這些佐料越多，越是容易蓋住魚的原本鮮味兒。
最後撒上一點蔥花，即可上桌。
喜歡的朋友可以嘗試這樣做，魚湯非常甜美。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活王維的山中送友
作者：蘅苒，原創文章，禁止轉載。鹿柴王維空山不見人，但聞人語響。返景入深林，複照青苔上。世有“李白是天才，杜甫是地才，王維是人才”之說，後人亦稱王維為詩佛，此稱謂不僅是言王維詩歌中的佛教意味和王維的宗教傾向，更表達了後人對王維在唐朝詩壇崇高... 2023-01-10
生活為什麼有些高速限速最高100
很多高速的技術标準其實已經超過120km/h的限速了，隻不過出于對交通量、安全性等等考慮，才制定了最高120km/h的限速标準。最開始定标準就參考的國外主流标準主要參考的是日本的标準首先，這個是許多年前的标準了，而且大量參考了國外高速公路的... 2023-01-09
生活蔚教學lol
說起雲頂之弈的知名主播，紅蓮肯定算得上名号，作為美服和國服首個王者，他的實力還是相當不錯的。紅蓮之所以被譽為“雲頂魔術師”，是因為這個人一直在研究新的陣容玩法。最近紅蓮在直播中教了大家一個新套路——惡魔鬥法！作為上個版本的霸主，鬥法無疑是上... 2023-03-06
生活京東季度淨收入首次突破2000億
雷遞網樂天5月17日報道京東集團（納斯達克股票代碼：JD，港交所股票代号：9618）今日發布了2022年第一季度業績，淨收入為2397億元，同比增長18%，其中淨服務收入為352億元，物流及其他服務收入接近平台及廣告服務收入，京東長期以來打... 2023-03-23
生活買表怎麼才靠譜
現在很多手表大品牌都開設了天貓或京東旗艦店，或者通過自家的官方網站進行銷售。從手表的真假環節來看，如果你選擇品牌官方旗艦店或電商認可的官方授權經銷商，網上購買真正原廠生産的手表這是非常靠譜的。在網上購買手表，既可以享受網上購物獨有的無理由退... 2023-02-22
生活詹皇各個生涯實力
本賽季的湖人已經是出局了，這也是詹皇職業生涯，第一次經曆了首輪遊！不過對于詹姆斯來說，可能沒有想象中的那麼難受，因為他們是遭到了許多的傷病，導緻無奈輸球的！在出局之後，詹姆斯和廣大球迷一樣，也是天天在家裡看球，然後在社交媒體上發文，其樂無窮... 2023-03-26
生活單親家庭女孩怎麼開導
單親家庭的女孩子怎麼追？三個方法，和她組建家庭！單親家庭的女孩或許獨立、堅強，她們有自己的思想和對情感的要求，也或許有的單親家庭的女孩特别沒有安全感，她們要麼需要很多很多錢，要麼需要很多很多愛，才會覺得感情值得，才會内心安定地與男生在一起。... 2023-03-26
生活華為watch3整體體驗
自2015年華為WATCH首次亮相，到2020年華為WATCHGT2Pro發布，在智能穿戴這條賽道上，華為一直都鮮有對手。以至于有時候我們也會好奇，華為WATCH系列的下一個功能拐點是什麼？終于，華為WATCH3的發布帶來了答案。完全不同于... 2023-03-01
生活青春環遊記介紹
青春環遊記介紹?《青春環遊記》是浙江衛視推出的文化旅遊探索類綜藝節目通過嘉賓結伴出行旅遊的形式，圍繞“城市因人而驕傲”的主題，具體講述不同城市的曆史人文，彰顯中華文化的源遠流長和博大精深，下面我們就來說一說關于青春環遊記介紹?我們一起去了解... 2022-06-22
生活隐形牙齒矯正全過程超級直觀
這幾年，很多人都是被ab啊，高圓圓，新垣結衣，湯姆克魯斯、甚至孫楊整牙前後的顔值對比圖吸引，然後才去做整牙的，但是戴牙套會有很長一段時間的尴尬期，一張口就是一副鋼絲矯正牙套，真的很難受，這個時候，很多人就會選擇隐适美，那麼隐适美到底怎麼樣，... 2022-12-07
生活張藝興這就是街舞跳舞前後
街舞選拔類真人秀《這！就是街舞》第四季重磅歸來。新一季的街舞PK，陣容更強，排場更大。除了前三季人氣選手的回歸，這次更以“國際化”為核心亮點，召集了不同國家的頂尖舞者。四位隊長韓庚、劉憲華、王一博、張藝興，将帶領各自隊伍中的組員，展開一場國... 2023-02-16
生活夏季防曬太陽鏡怎麼挑選
市消保委介紹，炎炎夏日要預防紫外線對眼睛的傷害。那麼，如何挑選一副優質的太陽鏡呢？太陽鏡如何使用與維護？詳見↓鏡片的選擇太陽鏡防護紫外線的強弱與鏡片顔色的深淺無關。在購買太陽鏡時，要注意是否有阻擋紫外線的相應标記。UV指數：對太陽鏡來說，U... 2023-01-01
生活桂林市區哪裡看桂花最好
圖為盛開的桂花和桂林城徽象鼻山交相輝映。楊宗盛攝圖為盛開的桂花和桂林城徽象鼻山交相輝映。歐惠蘭攝10月20日，桂林王城景區内一株盛開的桂花樹。歐惠蘭攝10月20日，廣西桂林市臨桂區五通鎮一名農戶在“打”桂花，用以制作桂花産品。楊宗盛攝圖為一... 2023-03-22
生活深學笃行新思想聚力奮進新征程
【奮進新征程建功新時代】【深入學習貫徹黨的二十大精神·複旦大學】學思踐悟凝共識強國追夢再出發——複旦大學師生深入學習貫徹黨的二十大精神光明日報記者顔維琦光明日報通訊員李斯嘉何浩然一場又一場學習傳達接連舉辦、一支又一支宣講團整裝待發、一堂又一... 2023-04-03
生活 32歲舒暢臉部腫脹像充氣球
古裝神話劇《寶蓮燈》是90後一代人的童年回憶，主演曹駿和舒暢也是90後童年時代很喜歡的演員。遺憾的是兩位年輕主演的星途在《寶蓮燈》之後并不順遂，逐漸被觀衆和市場所淡忘。今年曹駿參加演技類綜藝《演員請就位2》，雖然未能進入決賽，但是曹駿憑着這... 2022-11-30
生活現在的上海不是你想來就來的地方
上海市衛健委20日通報的數據顯示，19日上海新增本土确診和無症狀病例，加起來創下了單日新高。上海，依然在等待拐點。用複旦大學醫學院副院長吳凡的話說，上海是用網格化篩查的推進，把“冰山”底部兜進來，才知道這個底有多大。說來有趣，一面是緊張而有... 2022-12-18
生活青藍相濟弦歌不辍
——駐馬店市第四中學規範化優質化集團化發展紀實校長祁玉梅學生頒發畢業證書。豪情滿懷。意氣風發。書香雅韻。妙手丹青。翩翩起舞。蓬勃向上。讀萬卷書行萬裡路。記者王偉張龍通訊員楊兵文/圖創新辦學體制機制，實施集團化辦學，是貫徹落實黨的十九大和全國... 2023-01-21
生活女性單身久了會怎麼樣
女性單身久了會怎麼樣?#單親家庭的帶娃日常#單親的家庭大人比較辛苦，耍帶孩子，還要掙錢，但再怎麼辛苦，孩子的事是大事，讓孩子盡量做點家務，這對孩子的成長有好處，都說單親的孩子比較堅強，我覺得這也算上天給予的一點補償吧，下面我們就來聊聊關于女... 2023-03-26
生活仰望蒼穹雲卷雲舒
#随手拍天空平淡的走着，簡單的活着，日出而作，日落而息，人生百味，随心就好。#喜歡仰望天空，喜歡天空的萬千變化，看着自己的渺小望着天空心情就開闊了，真好！[笑]有種大鵬展翅的壯闊。, 2022-11-15
生活微信上怎麼交醫療保險
微信上怎麼交醫療保險?打開微信，點擊我的，選擇支付進入選擇城市服務點擊社保繳費選擇醫保繳費進入登錄賬号，然後輸入你的個人身份證，開始交費付款就可以了，我來為大家科普一下關于微信上怎麼交醫療保險?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!微信上... 2022-07-17
生活喜歡和愛其實很大區别
歡迎你又來到魔力愛。我們以最專業的能力和态度緻力于戀愛，泡妞，撩天，情感，挽回，脫單服務。每天分享相關技巧方法，私信魔哥學習解答。公号！魔力愛情學堂。謝謝你長得那麼好看還關注我！愛一個人是尊重對方，給對方空間和自由，隻希望對方能開心，快樂；... 2023-02-18
生活小孩清内熱的最好方法
很多家長總擔心孩子吃得少，身體不健康于是總是給孩子吃各種食物，覺得胖胖的才好，但是這樣很容易讓孩子積食的……積食，說白了就是孩子吃多了不消化，孩子積食是媽媽群裡永遠熱門的話題。孩子積食消化不良怎麼辦什麼是積食？顧名思義，“積”乃積累、積滞，... 2022-12-11
生活 ai和ps怎麼結合使用
據外媒報道，增強顯示(AR)或混合現實(MR)體驗通常指的是讓虛拟物體跟現實世界的東西同框，比如通過眼鏡或手機屏幕看到虛拟物體出現在現實世界裡。反過來的話，則就是把真實世界的物體放到數字畫布上并實現實時，然而這種操作并不常見也不是那麼容易。... 2023-04-03
生活長春市最新276公交車時間表
記者從長春市交通運輸局獲悉，按照吉林省交通運輸廳“一斷三不斷”總體要求，和長春市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組指示精神，為有效應對自2月6日以來，長春市地鐵1、2号線暫停營運給市民出行帶來的不便，市交通運輸局積極組織調度各公交運... 2023-01-12
生活一升等于幾毫升
一升等于幾毫升?1升(l)=1000毫升(ml)毫升是一個容積單位，跟立方厘米對應，容積單位的主單位是升（L）1L=1000mL，1毫升=1立方厘米，1000毫升=1立方分米=1L，我來為大家科普一下關于一升等于幾毫升?以下内容希望對你有幫... 2022-07-25
生活昆明地鐵五号線運營時間
雲上融媒新媒體中心發布昆明地鐵5号線現在已經開始進行調試，按照要求，會在今年五一節前進行試運營。”昆明市交通運輸局黨組書記、局長何毅剛日前向記者介紹。2021年12月30日，昆明地鐵5号線最後一組35kV開關櫃順利合閘送電，标志着5号線全線... 2023-03-21
生活海子夏天的太陽創造背景
夏天如果這條街沒有鞋匠我就打赤腳站到太陽下看太陽我想到在白天出生的孩子一定是出于故意你來人間一趟你要看看太陽和你的心上人一起走在街上了解她也要了解太陽（一組健康的工人正午抽着紙煙）夏天的太陽太陽當年基督入世也在這陽光下長大這首詩歌是來自海子... 2022-12-09
生活哪些胸痛不考慮心梗
哪些胸痛不考慮心梗?很多老年朋友來看病，自述“胸口疼”，覺得心口突然被針紮了一下，或岔氣疼了一會兒，是不是心絞痛、犯心梗了？引起胸痛的原因有很多，心血管疾病患者突然出現劇烈的心口疼痛，并伴有周身冷汗，首先要想到急性心梗的可能不過，以下常見的... 2022-11-29
生活和順縣城區規劃圖
跨越發展新機遇昂首闊步新征程秀鵬食用菌種植專業合作社黃河新聞網晉中訊（王建芳任帥）不忘初心、迎難而上，繼往開來、謀篇布局，書寫和順縣快速發展的精彩答卷。五年來，和順縣認真落實中央、省委和市委決策部署，統攬全局把方向、協調各方聚合力、科學決策... 2023-02-28
生活家裝鏡子禁忌
家裝鏡子禁忌?鏡子是家居必備生活用品，每個人家裡都會有，但是鏡子擺錯了，容易吓到你的潛意識，導緻身體不适，今天小編就來說說關于家裝鏡子禁忌?下面更多詳細答案一起來看看吧!家裝鏡子禁忌鏡子是家居必備生活用品，每個人家裡都會有，但是鏡子擺錯了，... 2023-02-22

tft每日頭條

> 生活

> 汪刺魚怎麼做

汪刺魚怎麼做

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注