娃娃最喜歡番茄醬，這道茄汁鹌鹑蛋，每次做多少他就會吃多少，也非常适合夏天，酸酸甜甜的夏日開胃菜。
By 霸王龍麻麻
1、鹌鹑蛋洗淨，煮五分鐘。
2、焖十分鐘。
3、涼水沖一沖。
4、剝皮。
5、鍋裡開小火，倒入番茄沙司。
6、放入黃砂糖。
7、糖融化後加入鹌鹑蛋。
8、茄汁裹住鹌鹑蛋後盛出，撒入熟的白芝麻。
9、完成。
10、娃娃喜歡的開胃菜。
簡單好吃，做起來也不會滿身大汗，适合夏天的茄汁鹌鹑蛋，試試吧。
1.治療疾病：鹌鹑蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用。
2.健腦：鹌鹑蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。
3.預防過敏：吃鹌鹑蛋能預防因吃魚蝦發生的皮膚過敏、風濕疹、嘔吐以及藥物性過敏症。
4.緩解失眠：常食有緩解失眠、神經衰弱、多夢等症狀。
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