如何清洗猴頭菇?清洗:猴頭菇放在加熱的淘米水内,加入1匙生粉,攪拌撈出,下面我們就來聊聊關于如何清洗猴頭菇?接下來我們就一起去了解一下吧!
如何清洗猴頭菇
清洗:猴頭菇放在加熱的淘米水内,加入1匙生粉,攪拌撈出。
浸泡:猴頭菇根蒂朝上浸入微熱的淘米水中。取一盤子,倒扣蓋在碗上,浸泡約2小時。
再清洗:把泡發好的猴頭菇根蒂和周圍發黑的部位剪掉。去掉根蒂的猴頭菇放入溫淘米水中,反複搓洗擠壓猴頭菇,再撈出。如此重複洗幾次後,把猴頭菇裡的水分擠幹。
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