紅燒鲈魚最家常做法-tft每日頭條

紅燒鲈魚最家常做法

美食更新时间:2026-11-08 12:51:11

紅燒鲈魚最家常做法?，我來為大家科普一下關于紅燒鲈魚最家常做法?以下内容希望對你有幫助!

紅燒鲈魚最家常做法

1.準備好食材。 2.鲈魚去内髒洗淨，小心不要被背鳍上的刺紮到，切花刀，用廚房紙蘸一下表面的水分。 3.雞蛋打散，放入鲫魚蘸一下。 4.鍋中倒入油，燒熱後，放入鲈魚，煎至兩面金黃後，倒入剩下的蛋液，待蛋液凝固，撈出魚備用。 5.調醬汁兒，2飯勺醬油，2飯勺香醋，1勺白酒。 6.剩下的油中放入辣椒，花椒辣和大料爆香。 7.鲈魚放入鍋中，倒入醬汁兒，蓋上鍋蓋悶一下。 8.倒入兩小碗清水，放入蔥段姜片。 9.待水開後，放入2克鹽，轉小火炖魚。 10.炖大概15—20分鐘就好了，中間翻一次面。鲈魚的肉質十分的軟嫩，刺兒也比較少，味道十分的鮮美。,

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