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慕斯蛋糕的n種做法
慕斯蛋糕的n種做法
美食
更新时间:2026-01-27 18:54:34
慕斯蛋糕的n種做法?,我來為大家講解一下關于慕斯蛋糕的n種做法?跟着小編一起來看一看吧!
慕斯蛋糕的n種做法
8寸戚風蛋糕,烤好倒扣放涼啦。 用榨汁機榨好芒果。 火龍果也一樣。 用冰水泡軟吉利丁片,分兩份,每份1片半。 倒入75g牛奶入芒果泥中混合。 火龍果也是,75g牛奶混合。 100g淡奶油打發。 打發中。 打發好的淡奶油分成兩份, 軟化好的吉利丁片,倒掉泡的冰水,加少量熱水溶解,分别倒入芒果和火龍果混合物中攪拌均勻。 然後倒入到淡奶油中,火龍果也一樣。 我趕時間,沒有涼透就脫模切了,把邊緣修修,放入模具中,請忽略我的粗心大意吧。 我把混合的淡奶油放入冷凍了10分鐘。 成這個狀态,火龍果也一樣哦。 倒入模具中,平鋪。如果沒有成這個狀态就倒入模具,會從底部漏出來的。放入冷凍室10分鐘。 10分鐘後取出,芒果慕斯徹底凝固了,再放一層蛋糕底在上面,也修修邊緣,倒入成狀态的火龍果慕斯。放入冷凍10分鐘後再放入冷藏2小時。 熱毛巾圍邊緣一圈,一頂,輕松脫模。 成品,雙層慕斯蛋糕,顔值高,下次試一下3層的。 烘焙,西點,蛋糕,慕斯蛋糕,下午茶
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