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土豆炖牛肉放什麼好吃

美食更新时间:2026-06-19 20:37:18

土豆炖牛肉放什麼好吃?，我來為大家科普一下關于土豆炖牛肉放什麼好吃?以下内容希望對你有幫助!

土豆炖牛肉放什麼好吃

備菜：牛肉切塊，胡蘿蔔、土豆切滾刀塊，姜片，蔥段，八角3個，冰糖7塊，幹辣椒2個，洋蔥絲少許。牛肉冷水下鍋撇去浮沫鍋底下油，放入蔥、姜、八角、幹辣椒炒香加牛肉繼續翻炒加入番茄醬、冰糖翻炒至冰糖融化，牛肉上色加入适量開水、洋蔥絲少許；小火慢炖40分鐘。（注意每隔10分鐘查看加水，防止燒幹。） 40分鐘後加入土豆、胡蘿蔔、鹽适量。繼續小火慢炖15分鐘。快出鍋前加入蔥葉或者小蔥翻炒，大火稍微收汁即可出鍋。出鍋裝盤！根據個人喜好可淋适量82年的老陳醋，隔壁小孩都饞哭了。

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