摘要:大家知道嗎？現在能被人們當成食物的蟲子越來越多，而且很多都還是賣價極其昂貴的，比如今天我要給大家介紹的這些品種蟲子:1豆青蟲，豆青蟲又名豆天蛾，屬于田間害蟲，幼蟲時期體長差不多3厘米，全身是青綠色，自從豆青蟲的營養價值被發現後，近些年慢慢開始有商人去農村收購豆青蟲。2洋辣子，說起洋辣子，可能很多人都會汗毛直豎，因為這種蟲子蜇人非常疼痛難忍。3打屁蟲，也就是我們說的蚜蟲，這是一種害蟲，它對很多植物都有害，就是這麼一種蟲子，可以做成非常美味的菜肴……

正文:大家知道嗎？在我們農村地區有很多種讓人見了就害怕的蟲子，其實是可以用來食用的，而且很多還是價格昂貴的，能做成美味佳肴的。正是由于很多蟲子都被人們開發利用起來了，所以現在很多農民也都開始養殖起來一些能食用的蟲子來了，事實證明，他們的選擇是正确的，因為這些養殖戶都因此賺到錢了。那麼到底是哪些蟲子可以吃呢？今天我就來給大家介紹一下，希望大家能認真的看完，肯定能對你有所幫助。

一、豆青蟲

豆青蟲又名豆天蛾，屬于田間害蟲，幼蟲時期體長差不多3厘米，全身是青綠色，它通常是白天休息，傍晚才開始出去活動。自從豆青蟲的營養價值被發現後，近些年慢慢開始有商人去農村收購豆青蟲。豆青蟲營養價值很高，現在很多的飯店都經常出現這種菜肴。而且它還有很多種做法，最經典的做法就是油炸，油炸出來的豆青蟲口感酥脆香氣四溢，此外豆青蟲還可以用來煎煮、爆炒，或者是包餃子吃。如今豆青蟲在市場上越來越受歡迎，供不應求，市場價格也開始持續走高，因此現在養殖豆青蟲的前景還是很不錯的。

二、洋辣子

洋辣子能吃？是的你沒有看錯，我也沒有說錯，就是這種令人非常讨厭，讓人見到它就汗毛直豎的蟲子，的确可以吃，而且還是一道美味。洋辣子是綠植的主要害蟲之一，因幼蟲富含高蛋白質，所以它又是重口味美食，最常見的是帶殼鹽爆，味道不遜于蟹膏蟹黃。現在很少能找到還沒孵化出的洋辣子，于是價格也就相對提高，網站上賣到200元/斤，不次于名貴食材。洋辣子的吃法還有很多種，感興趣的可以網上去查查。

三、打屁蟲

打屁蟲，也就是我們常說的蚜蟲，它是一種對植物百害無一利的害蟲，它個頭不大，但是對于植物破壞力很強，還有人們如果用手去抓它的話，它就會釋放出非常臭的氣味，因此人們就更讨厭它。打屁蟲在絕大多數人眼裡都是特别讨厭的蟲子，但是在我國西南地區，有一些人卻把它做成了美味佳肴，還給它取了一個特别好聽的名字——九香蟲。由于人們發現了九香蟲能吃的用途以後，很多飯店都開始賣起了這種菜品，現在小小一碟子九香蟲在飯店能賣到100多元，價格非常昂貴。

四、知了猴

知了猴，在一些地方，人們也稱其為“金蟬”它是知了的幼蟲，這種蟲子非常受我國北方地區人們的喜愛，因為這種蟲子的營養價值很高，而且做成菜以後特别好吃。每年初夏，在我國北方一些地區的知了猴就會爬出地面，這時人們就會将其給抓起來，然後用水給泡泡就可以開始油炸了。知了猴油炸以後特别香脆，讓人一吃就根本停不下來，現在知了猴的賣價非常昂貴，很多地方甚至能賣到兩元錢一隻，做成菜以後更貴了。由于人們非常喜歡吃知了猴，野生的根本不夠吃了，因此現在也有很多農民開始養殖知了猴啦，聽說還大獲成功，相信未來人工養殖知了猴肯定會更火爆。

五、葛根蟲

葛根蟲，可能北方地區的人還不一定認識，它是寄生在一種叫葛藤植物裡的幼蟲，它白白胖胖的，外形長得跟蜂蛹有點類似，但是比蜂蛹要大。葛根蟲幼蟲隻生活在葛藤裡面，所以它也比較少見，但是這種蟲子營養價值極高，口感非常不錯，深受人們喜愛。目前葛根蟲子能賣到100多元錢一斤，而且是有價沒有貨，市場上隻要出現這種蟲子出售，就會遭到人們瘋搶，可見人們有多麼喜愛這種蟲子。

六、蜂蛹

衆所周知，蜂蛹是馬蜂或者一些野生土蜂的幼蟲，是一種純天然的美味滋補食品，主要成分為豐富的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸等，食用價值比較高，能提高人們身體抵抗力。現在野生蜂蛹賣價相當高，一窩野生蜂蛹能賣到一千多塊錢，因此在農村有人專門冒着危險去抓野生蜂蛹。不過蜂蛹雖然功效作用衆多，但是切忌不可以多吃，以免引起食物中毒機率的發生。另外，現在也有人開始人工飼養蜂蛹了，聽說還相當暴利，感興趣的可以去查查資料。

七、蝼蛄

蝼蛄俗稱土狗，在我們日常生活中比較常見，我們常常把它當成昆蟲對待，殊不知，它的藥用價值是很高的，具有很多藥用功能，同時它也是可以用來當做食物來吃的。在我國廣東德慶一帶，蝼蛄也算是當地的一道養生食材，可炒可炸，風味獨特，如果處理得當，沒有任何異味，所以人們也非常喜歡吃這種蟲子。現在吃蝼蛄已經在很多地區流行起來了，賣價還非常貴，如果去飯店吃一盤蝼蛄的話，最少都要一百元以上，正是由于它的價格昂貴，現在也有不少人開始人工養殖蝼蛄了。

八、蟋蟀

蟋蟀，這種蟲子在古代就深受人們喜愛，很多富人都喜歡玩蟋蟀，而且蟋蟀還一直是世界各地比較悠久的食物之一。人們抓到蟋蟀以後，将其放入烤箱烤熟後蘸取一些鹽和油就可以食用，如果是以玉米、谷物、蔬菜喂養的蟋蟀，則會帶有堅果和玉米的口感，非常不錯。

九、蠍子

蠍子，對沒錯就是有毒的那種蠍子，不過它要是經過烹饪以後，味道與螃蟹比較相似。但是因為蠍子的尾部含有毒素，所以需要在使用前将其去除，剩餘的毒素會在高溫烹煮下逐漸消失，不會對人體健康造成危害。蠍子不僅在我國有人吃，在其他很多東南亞國家都被人們當成美食看待，且價格不便宜，如果是你，敢吃嗎？

十、螞蚱

蚱蜢，也就是野外地裡生活的那種一蹦一跳的蟲子，蚱蜢是富含大量的蛋白質和鈣物質的昆蟲，能夠為人體補充多種營養元素。蚱蜢一般是油炸或者烤制食用，但是蚱蜢的腿部和翅膀營養價值低而且影響食用口感，所以食用前可以将其去除。現在我國很多地區都有吃螞蚱的習慣了，因此也有人開始大量養殖螞蚱了，據說人工養殖螞蚱利潤非常高，大家可以試試。

結束語:以上就是今天我要給大家分享的内容，大家知道還有那些蟲子可以吃嗎？歡迎留言評論，最後我也懇請大家幫忙給我一個關注并長按點贊鍵，謝謝大家！#三農高質量創作大賽#

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