日式溏心蛋的做法?用料:蘭皇雞蛋3個,日式醬油100克,日式味淋100克,礦泉水300克,我來為大家講解一下關于日式溏心蛋的做法?跟着小編一起來看一看吧!
用料:蘭皇雞蛋3個,日式醬油100克,日式味淋100克,礦泉水300克。
先把冰箱裡的雞蛋放在冷水裡,水沒過雞蛋,大概10-15分鐘,讓它們不要太冰,防止待會煮的時候蛋殼開裂,然後蓋上鍋蓋。
用大火煮開,熄火,不要打開鍋蓋,将雞蛋悶個5-8分鐘,如果想吃流心的就5分鐘,想吃熟的就8分鐘。
在煮雞蛋的時候,将浸料(醬油+味淋+礦泉水)攪拌均勻。
到時間,馬上拿出雞蛋置于冷水中10分鐘,便于撥雞蛋殼。
雞蛋撥好後,放在之前做好的浸料中,用保鮮膜密封好,放入冰箱
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!