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揚米面的做法和配方

生活 更新时间:2025-08-18 06:39:51

揚米面的做法和配方?用料:雞湯1鍋,雞塊随你喜歡,雞蛋2個,香菇2-3個,鹽少許,菜心2-3個,我來為大家科普一下關于揚米面的做法和配方?以下内容希望對你有幫助!

揚米面的做法和配方(雞湯揚米面怎麼做)1

揚米面的做法和配方

用料:雞湯1鍋,雞塊随你喜歡,雞蛋2個,香菇2-3個,鹽少許,菜心2-3個。

炖一鍋雞湯備用。電飯煲一鍋水,隻放雞塊,其他都不放,然後選擇煲湯功能。

米面提前拿出來泡水,拿得早就冷水泡,着急吃就熱水泡。泡開之後洗一洗。

菜心,蘑菇洗幹淨,清水煮熟備用。

打兩個雞蛋,攪拌,放少許鹽,鍋熱下油,攤成薄薄的蛋皮,疊起來切絲。

冷水煮開,下面條,差不多熟了撈起來冷水沖沖。鍋裡重新倒入雞湯,下米面,按照個人口味下鹽,喜歡的還可以放一點點生抽。小火慢慢煮開。

雞湯和米面裝碗,菜心香菇蛋皮雞塊點綴好即可。

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