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廚房小白都能輕松掌握的爆炒花蛤
這是這道菜需要的食材
小蔥切成蔥花,生姜切末,大蒜切片備用
鍋中水燒開,放入花蛤汆燙至蛤蜊開口,然後撈出備用(這一步可以讓花蛤中的沙土清理,也方便下一步驟的入味)
熱鍋倒油,放入蔥姜蒜末爆香
加入豆瓣醬翻炒至出紅油
加鹽、生抽、适量清水煮成醬汁
把焯好水的花蛤放入鍋中翻炒均勻(出鍋時,可以酌情加一些香油提香)
這道簡單、好吃、容易做的爆炒花蛤就做好了,大家也試試吧。, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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