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怎樣做好吃的面包

美食更新时间:2025-08-16 12:22:58

怎樣做好吃的面包?糖，鹽，牛奶，雞蛋（留出半個蛋黃塗面用），面粉，酵母的順序放入面包機裡，揉面程序10分鐘後加入軟化的黃油，我來為大家講解一下關于怎樣做好吃的面包?跟着小編一起來看一看吧!

怎樣做好吃的面包

糖，鹽，牛奶，雞蛋（留出半個蛋黃塗面用），面粉，酵母的順序放入面包機裡，揉面程序10分鐘後加入軟化的黃油。

再揉15分鐘，發酵至2倍大。

選擇揉面程序，将發好的面團再揉20分鐘，取出看看出膜情況，可選擇手揉一會兒至出手套膜。

準備椰蓉餡，黃油軟化，加入雞蛋，牛奶，細砂糖混合十分均勻，加入椰蓉待用。

将醒發好的面分成80克左右的一個面團。

将面團擀成圓片，放入30克左右的椰蓉餡球。

包好檊扁。邊上均勻切6-7道。

待整好形的面包胚發至1.5-2倍大時，烤箱預熱175度5分鐘，稍噴些水，烤13分鐘左右取出刷蛋黃液再烤5-8分鐘上色即可。

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