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素炒茄丁打鹵面怎麼做
素炒茄丁打鹵面怎麼做
美食
更新时间:2026-01-22 12:57:05
素炒茄丁打鹵面怎麼做?,我來為大家講解一下關于素炒茄丁打鹵面怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
素炒茄丁打鹵面怎麼做
準備兩根紫茄子,切丁 切丁後裝盆加一勺鹽,腌出水 腌10分鐘左右,把茄丁的水擠掉裝盤備用 裡脊肉丁加姜末,蔥花,料酒,耗油,生抽腌制幾分鐘(喜歡吃肥一點的可以用五花肉丁) 鍋中加薄油,下入肉丁翻炒均勻後假如兩勺黃豆醬,一勺生抽,繼續翻炒 上色後下入茄丁,翻炒至茄丁熟透,加少許味精和十三香提味兒。 加入水澱粉勾芡至濃稠出鍋。 裝盤撒入蒜末和蔥花。好透啦,開次。,
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