孜然蘑菇正宗詳細做法竅門-tft每日頭條

孜然蘑菇正宗詳細做法竅門

生活更新时间:2025-08-18 20:12:08

孜然蘑菇正宗詳細做法竅門（今晚花10分鐘做好孜然蘑菇）1

蘑菇相當于植物肉，有句話怎麼說來着，四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如一條腿的（當然這一條腿就是菌菇類——山珍）一條腿的不如沒有腿的（各種魚類）沒有腿的不如多條腿的龍蝦螃蟹等！（海味）

By SUSHI素食主義者

用料

平菇 200克
蔥姜蒜粒适量
小米辣适量
孜然，辣椒面适量
食用油适量
鹽少許
生抽适量
老抽适量
耗油少許
白糖少許
洋蔥少許
西芹少許
芝麻少許克

做法步驟

孜然蘑菇正宗詳細做法竅門（今晚花10分鐘做好孜然蘑菇）2

1、輔料洗淨改刀

孜然蘑菇正宗詳細做法竅門（今晚花10分鐘做好孜然蘑菇）3

2、洋蔥切小片

孜然蘑菇正宗詳細做法竅門（今晚花10分鐘做好孜然蘑菇）4

3、洗淨撕成合适的大小，熱水裡加鹽吊水1分鐘5

孜然蘑菇正宗詳細做法竅門（今晚花10分鐘做好孜然蘑菇）5

4、準備幹調味料

孜然蘑菇正宗詳細做法竅門（今晚花10分鐘做好孜然蘑菇）6

5、油熱放入蔥姜小米辣爆鍋

孜然蘑菇正宗詳細做法竅門（今晚花10分鐘做好孜然蘑菇）7

6、倒入蘑菇翻炒均勻

孜然蘑菇正宗詳細做法竅門（今晚花10分鐘做好孜然蘑菇）8

7、倒入生抽、老抽、蚝油、和幹調味料翻炒

孜然蘑菇正宗詳細做法竅門（今晚花10分鐘做好孜然蘑菇）9

8、倒入洋蔥和西芹翻炒至西芹斷生出鍋

孜然蘑菇正宗詳細做法竅門（今晚花10分鐘做好孜然蘑菇）10

9、出鍋。

小貼士

蘑菇一定要吊水去除草酸和重金屬。

平菇的營養功效

1.增強免疫力

含有抗腫瘤細胞的多糖體，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。

2.調理疾病

可作為體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期的綜合征可起調理作用。

3.舒筋活血

有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不适等症。

4.延年益壽

平菇優于動植物食品。不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍，現今為人們常食，既飽口福，又利健康長壽。

5.促進大腦發育

促進智力發育有獨特的作用，對嬰兒和老人的健康十分重要。

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