夏天的廚房永遠是不能讓人親近的存在。很多家庭在夏季,總會選擇一些清爽的涼拌菜給孩子吃,一是蔬菜多,二是制作比較簡單,也非常适合開胃。
但是對于正在生長發育周期的孩子來說,肉是每天必不可少的一種食材。《中國居民膳食指南(2022)》指出:7~9個月寶寶:每天攝入25g肉禽魚;10~12個月寶寶:每天攝入25g~75g肉、禽、魚;1歲以上寶寶:每天攝入50g~75g肉禽魚。而到了6-10歲的寶寶,每天應攝入畜禽肉40g,水産品40g,蛋類25-40g。
所以肉類在寶寶生長周期中必不可少。在多種肉類,非常推薦大家給孩子吃一些牛肉。
牛肉當中富含有氨基酸,經常吃牛肉對于增長肌肉、增強力量特别有效。同時牛肉的含量比較低,其含有的亞油酸對促進孩子智力發育有一定作用,還不用擔心孩子兒童肥胖等問題。
最後牛肉當中含有豐富的鋅和鎂,有助于合成蛋白質,同時能夠促進肌肉增長。所以牛肉,是非常推薦的。
那麼牛肉怎麼吃呢?一般家庭不是爆炒就是炖,夏天還是太熱了,其實隻需要一口空氣炸鍋,輕松十分鐘就能做出鮮嫩、營養的牛肉。徹底擺脫夏季廚房的困擾,趕緊來試試吧~
材料:
牛肉片300克,洋蔥150克,香菜30克,芝麻15克,食用鹽兩克,醬油5克,孜然粉5克,食用油10克,
步驟:
1,洋蔥切成絲放入盆中,加入牛肉片,芝麻,孜然,食用鹽,醬油,食用油,攪拌均勻
2,空氣炸鍋内放入專用紙,把攪拌好的牛肉放進去,200度加熱5分鐘
3,5分鐘後取出牛肉翻面繼續200度加熱5分鐘
4,香菜切斷散入烤熟的牛肉片中攪拌均勻即可食用
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