香煎魚塊的正宗做法-tft每日頭條

香煎魚塊的正宗做法

美食更新时间:2025-08-14 09:52:13

香煎魚塊的正宗做法?，我來為大家講解一下關于香煎魚塊的正宗做法?跟着小編一起來看一看吧!

香煎魚塊的正宗做法

【家常香煎魚塊】草魚1條，約2斤重。去魚鱗、内髒和魚肚的黑膜，沖洗幹淨。用刀沿着魚骨，将魚的骨肉分離。最好用快一點的刀，我用的菜刀有點鈍，不好切。魚肉切塊；紅尖椒斜切小塊；香蔥切段；姜切絲；蒜切片。注意：切的魚塊大小應為兩指到三指寬最适宜。料酒1湯匙、鹽1小匙、姜絲适量與魚塊拌均勻，腌制10分鐘。将腌制好的魚塊用廚房紙吸幹水分。注意！将魚塊弄幹爽一些，不僅煎的時候不容易粘鍋，不怕油飛濺，而且煎出來的味道更幹香。油放略多一些。油熱後放入魚塊，有魚皮的一面朝下。不要随意翻動，能從魚的邊沿看到金黃色後再翻面，如圖。将另一面煎至金黃。将魚撥一邊，用油爆香蒜片，将尖椒炒至變軟。愛吃辣的朋友，此時可以放兩個小米椒。注意：此時鍋中的油不夠的話，可酌情添一點。将魚撥一邊，用油爆香蒜片，将尖椒炒至變軟。愛吃辣的朋友，此時可以放兩個小米椒。注意：此時鍋中的油不夠的話，可酌情添一點。關火，放入蔥段翻炒均勻。鮮香美味，特别下飯。不過說句實話，這樣的香煎魚，我可以不吃米飯，直接幹掉一碟。【番茄豆腐魚骨湯】【材料】：草魚骨一副、姜适量、大番茄1個、豆腐1塊、清水适量、鹽适量、胡椒粉少許 1、魚骨1副，含魚頭、魚骨、魚尾。魚骨切段；姜切片；豆腐切塊；番茄切小塊。适量油炒軟番茄。倒入适量清水煮開。倒入魚骨、魚鳔與姜片，大火煮開轉中小火20分鐘。平時煮魚湯時，最好将魚兩面煎一煎，味道更鮮美，湯色會更白。呵呵，我這次偷懶了。二十分鐘後，倒入豆腐煮5分鐘。關火前适量鹽與白胡椒粉調味即可。因為煮完就天黑了，不好拍照，所以就沒有成品圖啦！魚湯味道十分鮮美，我一下子連喝兩碗。再三兩下炒一個青菜，一葷一素一湯，簡單又美味。,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食排骨米飯的3種吃法
排骨米飯配方1.香料包配方：大料20克香葉10克草果8克花椒10克白芷8克肉蔻10克良姜5克陳皮15克山楂片5克當歸10克桂皮12克紗布包好2.調味料：東古一品鮮40克美極鮮20克冰糖10塊白糖30克鹽20克白酒30克花雕酒25克黃豆醬15... 2022-12-19
美食如何制作好吃的脆皮紫薯
如何制作好吃的脆皮紫薯?紫薯2個，馄饨皮也200克，煉乳約30克，牛奶适量，今天小編就來說說關于如何制作好吃的脆皮紫薯?下面更多詳細答案一起來看看吧!如何制作好吃的脆皮紫薯紫薯2個，馄饨皮也200克，煉乳約30克，牛奶适量。将紫薯削皮切片上... 2022-06-12
美食趙本山和46歲女兒
趙本山的女兒趙珈萱更是在自己的直播間裡大膽征婚，大大方方的表示道：自己現在已經是25歲的年紀了，希望自己能夠找到一個以結婚為目的的戀愛對象。畢竟，如果再不結婚的話，自己等到了30歲才生孩子的話，孩子長大了自己都老了，屬實感覺是有些代溝了。而... 2022-10-29
美食生滾粥怎麼做好吃
生滾粥怎麼做好吃?材料：白粥粥底1碗、豬粉腸适量、瘦肉适量、肉丸适量、姜絲适量、蔥花少許，現在小編就來說說關于生滾粥怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!生滾粥怎麼做好吃材料：白粥粥底1碗、豬粉腸适量、瘦肉适量、肉丸适量、姜... 2022-08-10
美食素蒸南瓜的家常做法
素蒸南瓜的家常做法?食材：南瓜100克、生抽1勺、油一勺準備一小段南瓜，最好是老南瓜，就那種已經熟透的，這樣的南瓜自身就帶着甜味，我來為大家講解一下關于素蒸南瓜的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!素蒸南瓜的家常做法食材：南瓜100克、生抽1... 2022-06-05
美食蝦醬的腌制方法
蝦醬雞蛋，這道菜可有來頭了，和張愛玲同年出生的姥姥在世時非常愛吃“蝦醬”，此物也是甲之蜜糖，乙之砒霜。受姥姥耳濡目染，我們卻是全家都愛。好的蝦醬顔色紫紅，呈黏稠狀，氣味鮮香，無腥味，醬蝦醬質細膩，沒有雜魚，鹹度适中。由于蝦醬是一種儲藏發酵食... 2023-01-13
美食如何煮牛肉好吃更爛
如何煮牛肉好吃更爛?在煮牛肉的時候，一般都建議用原湯不不換水，撇去浮沫，這樣好煮但是實際會感覺有點髒這樣可以把牛肉在煮鍋裡達到一定的高溫，血水都出來了，牛肉還沒有收縮，這是換水，接下來我們就來聊聊關于如何煮牛肉好吃更爛?以下内容大家不妨參考... 2022-06-11
美食饅頭如何能蒸得又白又好吃
生煎饅頭好吃到想哭，不用面粉不用蒸，常吃可烏發明目肌膚潤随着糧食的精細化以及人們的健康意識不斷提高，雜糧越來越受到大家的喜歡了。除了能夠從中獲取到豐富的營養物質及微量元素、多種礦物質外，粗糧還能夠為人體提供更豐富的膳食纖維，促進腸胃蠕動、降... 2023-01-20
美食香芋的做法大全
香芋的做法大全?，接下來我們就來聊聊關于香芋的做法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!香芋的做法大全豬小排剁成2厘米左右的小段洗幹淨浸泡去血水這樣為了更好的去血腥味泡去血水的豬小排香芋去皮備用切成跟排骨大小差不多的塊豬小排納盆,加鹽... 2023-02-09
美食西蘭花炒脆皮腸做法大全
對于西蘭花這樣的食材，想必各家各戶都有不同做法，仔仔家裡比較喜歡用來炒着吃。今天，咱們要學習的是一道名叫蒜香西蘭花炒脆皮腸，這個美味吃起來既有算的香味，也有火腿的脆，特别的美味可口。接下來，就讓我們一同來學習一下，這個美味佳肴的具體做法呗。... 2022-11-26
美食自己做山楂罐頭的方法
我大姨是一個很傳奇的人。她真的是我見識過的最最堅毅的女性，生活不管多困苦，總是能咬着牙的走過去。但她在我心中最大的傳奇是她做的那一手的好菜。好像什麼食材都會在我大姨的手中化腐朽為神奇，一道簡簡單單的豆芽都成做的格外的香的人，我大姨是我生活裡... 2022-11-17
美食如何制作好吃的火腿饅頭丁
如何制作好吃的火腿饅頭丁?饅頭2個，火腿腸3根，雞蛋2個首先我們将饅頭和火腿切塊備用，兩個雞蛋加入少許鹽打散，倒入饅頭中拌勻，接下來我們就來聊聊關于如何制作好吃的火腿饅頭丁?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!如何制作好吃的火腿饅頭丁饅頭... 2022-06-12
美食美味的虎皮雞蛋
美味的虎皮雞蛋?，接下來我們就來聊聊關于美味的虎皮雞蛋?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!美味的虎皮雞蛋炸成虎皮色的雞蛋 2022-12-02
美食鹵蛋的正宗做法和配方
大家好，我是尹大力，鹵蛋是我們日常生活中比較常見的一道美食，大多數人都很喜歡吃鹵蛋，經過鹵制後的雞蛋，吃起來味道十足，口齒留香，無論是下酒還是下飯，都是絕配，是一種百吃不厭的美食。今天分享一個鹵蛋的家庭做法，不用一滴水，口感緊實，鹹香有味。... 2023-01-12
美食鲈魚蒸多久最佳時間
鲈魚蒸多久最佳時間?蒸魚隻需要12分鐘左右即可，不用擔心不熟而一直蒸到20多分鐘，那樣魚肉會很老，口味很差特别是清蒸鲈魚，我們需要蒸魚豉油，但是千萬别放太多，隻需要滴幾滴改變一下魚汁的顔色以及調味即可，現在小編就來說說關于鲈魚蒸多久最佳時間... 2022-08-09
美食清炒小冬瓜做法竅門
清炒小冬瓜做法竅門?用料：小冬瓜1個、蒜3個、水半碗、鹽适量；，下面我們就來聊聊關于清炒小冬瓜做法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!清炒小冬瓜做法竅門用料：小冬瓜1個、蒜3個、水半碗、鹽适量；小冬瓜去皮去籽切薄片，蒜切碎。熱鍋熱油下一半蒜... 2022-06-17
美食豬頭怎麼煮
豬頭怎麼煮?準備材料：一個豬頭、醬油二勺，醋一勺，鹽一勺，蔥一勺，胡椒粉，辣椒油一勺，雞精一勺，我來為大家科普一下關于豬頭怎麼煮?以下内容希望對你有幫助!豬頭怎麼煮準備材料：一個豬頭、醬油二勺，醋一勺，鹽一勺，蔥一勺，胡椒粉，辣椒油一勺，雞... 2022-06-17
美食臘排骨炖土豆怎麼做
每年做的臘肉香腸臘排，過年的時候因為菜多，其實基本都隻是嘗一下。臘味最好吃的時候，就是過年前和來年夏天，特别是夏天的時候，煮兩根兒香腸，熬點稀飯，配倆饅頭，還挺香~臘排呢，煮了啃着吃，是蠻香，但是鹹呀，所以我們家的臘排，我基本都是用來炖湯，... 2022-12-27
美食砂鍋原味土豆粉教程
大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。大家有沒有過這樣的感覺，每次和朋友逛街，其實全程就是開火車：“咣哧，咣哧~~逛吃，逛吃~~~”，或者先逛後吃，或者邊逛邊吃，确認過眼神，是吃貨無疑了。其實也... 2022-11-21
美食雞胸肉丸子的做法
吃不胖的雞胸肉丸子，葷素搭配營養好，又香又好吃做美食的時候一定要合理的選擇食材，不單純是因為營養的搭配，還有就是裡面的成分問題，比如葷素的搭配，能有效的降低能量的攝入，對控制體重有一定的幫助。今天給大家推薦的是一款雞肉丸，味道非常棒，而且吃... 2023-02-14
美食烤箱烤金針菇最好吃的做法
烤箱是廚房懶人必備神器之一，懶得下廚炒菜的時候，不妨試試烤個菜。今天就做個蒜蓉烤金針菇。金針菇去頭部，洗淨後放在廚房紙上吸下水分，這樣可以避免一會烤出太多水。烤盤刷一層油，均勻放上金針菇，再給金針菇也抹一層油，再放上蒜蓉。入烤箱，180度，... 2023-01-24
美食蒜蓉淸蒸大龍蝦
蒜蓉淸蒸大龍蝦?買回來的龍蝦一般還都是活的，把龍蝦放在案闆上，手按住頭部，用剪刀順着後背剪開一道縫要盡量剪到尾部，然後把縫裂開的大一些，我來為大家講解一下關于蒜蓉淸蒸大龍蝦?跟着小編一起來看一看吧!蒜蓉淸蒸大龍蝦買回來的龍蝦一般還都是活的，... 2022-06-17
美食怎樣做爆炒鱿魚又好吃又簡單
我的家常廚房家常菜，在日常飲食生活中，海鮮類産品大多數人不常吃，可能因為是海鮮類産品烹饪做法不得當，口感可能會有點腥味不太好吃。爆炒鱿魚的家常做法特别是鱿魚類的海鮮産品，如果烹饪不注意方法，吃起來不僅有點柴的感覺，而且海鮮腥味也比較重，很多... 2023-02-12
美食娃娃魚怎麼做最好
小時候的味道總是讓人難忘的，手工娃娃魚，美味的食物做法一起學起來，手工娃娃魚，聽到手工這兩個字，都感覺到了滿滿的愛心，滿滿的回憶的味道，不過這道娃娃魚聽起來是魚，不過實際做出來的原料并不是用魚做的，而是蘿蔔幹，雖然是素菜，但是味道确實真是很... 2022-11-23
美食蘿蔔幹煮湯的方法
蘿蔔幹煮湯的方法?首先要準備好需要幹蘿蔔片适量，豬排骨洗淨剁成塊，香蔥兩根，我來為大家科普一下關于蘿蔔幹煮湯的方法?以下内容希望對你有幫助!蘿蔔幹煮湯的方法首先要準備好需要幹蘿蔔片适量，豬排骨洗淨剁成塊，香蔥兩根。将幹蘿蔔片冷水泡發兩小時左... 2022-06-01
美食格蘭仕微波爐怎麼烤排骨
做法步驟1、豬小排剁成2厘米左右的小段洗幹淨浸泡去血水這樣為了更好的去血腥味2、泡去血水的豬小排3、香芋去皮備用4、切成跟排骨大小差不多的塊5、豬小排納盆,加鹽,料酒,味精,白糖,姜絲碼味加入玉米澱粉拌均勻6、在深盤以香芋打底..鋪滿香芋7... 2023-02-09
美食不爛子炒什麼菜好吃
不爛子也稱撥爛子，是一種山省的傳統面食。它做法簡單又好吃，深受山西老百姓的喜歡，就像我家，媽媽經常會做給我們吃。将蔬菜（如土豆、芹菜、榆錢、豆角等）材料拌入面粉，這裡一定要攪拌均勻，要将面粉均勻的裹在菜上面，然後就可以上籠蒸了，大概蒸十分鐘... 2022-12-10
美食原味雞胸是怎麼做的
雞胸怎麼做才不柴？這個問題是困擾衆多健身狗的曆史難題，肉錘敲、水澱粉滑、錫紙包、酒腌.........我猜你一定嘗試了好多方法。今天要分享給你的是完全不用添加和過度處理仍能體現雞胸嫩滑口感的方法，隻需要掌握好火候，輕松搞定～ByF小姐姐【豆... 2023-02-21
美食白肉圓怎樣做又嫩又好吃
蘇北大肉圓，在我們孩童時代是過年才能吃上的美食哦，直到現在，它依然是宴席上必備菜肴之一。今天，我們就來看下好吃的大肉圓是怎麼做出來的吧。準備材料：肥瘦相間的豬肉一塊，小蔥生姜适量，調料。首先，我們把洗淨的蔥姜放料理機裡攪碎。量的多少沒有固定... 2023-01-08
美食兒時山上吃的野果
摘要：人稱“樹上花生”，過去沒人吃，如今15元1斤，煲湯口感如闆栗文/農夫也瘋狂花生是我國廣泛種植的一種油料作物，南北方都有分布，相信大家在春節期間也吃了不少的花生，這種幹果可以說是春節期間不可缺少的一種。花生的營養很豐富，并且食用方式也多... 2022-11-01

tft每日頭條

> 美食

> 香煎魚塊的正宗做法

香煎魚塊的正宗做法

香煎魚塊的正宗做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注