随着國民生活水平不斷提升以及消費需求的擴大，鹵制品的消費場景日益增多，休閑鹵味市場以每年雙位數的增長率快速攀升。數據顯示，2021年中國鹵制品市場規模達到3296億元，同比增長15.0%；其中，休閑鹵制品行業規模已由2020年的1235億元增長至2021年的1504億元。

井噴式爆發的休閑鹵辣市場引發衆多頭部食品企業競相角逐，進一步激發了市場消費活力。作為糖果行業的王者，福建雅客食品有限公司近年更将産業拓展至果凍、烘焙、礦泉水等多個細分領域。2021年，雅客隆重推出“手撕素肉”“鹵大益”等休閑鹹味零食，完成從“甜蜜中國”到“鹹辣世界”的跨越！

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雅客與大商聯手

開啟休閑鹵味事業版圖

在休閑食品行業耕耘多年的雅客食品，對行業與市場發展有着準确的洞察和判斷力。2021年初，憑借一款手撕素肉新品，驚豔成都春糖，開啟雅客鹹辣事業新版圖。雅客手撕素肉憑借美味和品質，引得經銷商蜂擁而至，搶先把握财富先機！

果不其然，雅客手撕素肉上市後，迅速火爆渠道與終端。接下來的幾個月，雅客決定乘勝追擊，在休閑鹵味闆塊再落一子，重磅推出鹵大益休閑肉制品系列。

2021年天津秋糖，雅客鹵大益驚豔亮相，吸引衆多經銷商咨詢代理

鹵大益吸引了諸多新老經銷商合作代理，雅客更是通過詳細的調研和籌謀，在全國規劃出多家樣闆市場，從華北、華東等強勢區域啟動，與當地強勢大商攜手，共同開拓休閑鹵味事業版圖。

益州食品便是雅客在山東臨沂市場的重要合作夥伴，他們規模過億，渠道網絡更是遍布當地KA賣場、流通、BC類店……像益州食品這樣的實力經銷商還有很多。

比如，總部位于“京津後花園”天津市薊州區的天津和興貿易有限公司，在大賣場渠道極為強勢。這些實力合作夥伴，為雅客旗下鹵味零食的快速發展提供了堅實助力！

益州食品薛瑞娜查看雅客鹵大益的動銷情況

市場上休閑鹵味品牌有很多，這些大商為什麼一緻看好并選擇鹵大益這樣一個新品牌呢？

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吸引衆多實力大商，雅客憑什麼？

在與多位經銷商的溝通中，我們找到了答案。

首先，雅客擁有強大的企業實力和品牌口碑。“我們公司從2016年開始轉型品牌路線，雅客是我接手的第一個品牌性産品。”甯波市鎮海世紀豐悅食品有限公司總經理淩家衛坦言，“合作這麼多年，一直很愉快，非常信任雅客推出的新品。”

石家莊雅客商貿有限公司的洪總也是雅客食品的老朋友了，從公司名稱就可以看出，雅客食品在其發展的二十年中，提供了強大助力。

鹵大益已進駐河北石家莊北國超市等強勢終端

在采訪中，多位經銷商提到了對于雅客集團這家企業實力的認可，多年來雅客專注品質，與經銷商建立長線合作，形成了良好的口碑。除此之外，雅客品牌在終端和消費者中的強大口碑也形成了自傳播效應，成為經銷商認可的重要因素之一。

除了老朋友，雅客還憑借強大實力吸引了很多新的合作夥伴。益州食品便是在2021年天津秋糖上與雅客鹵大益結緣，并建立起了深度合作。總經理薛瑞娜表示，雅客是國内知名的一線品牌，幾十年來對于品牌的深攻和對渠道的沉澱，讓鹵大益擁有了成為大爆品和大單品的潛質和條件。

其次，對雅客鹵大益産品力高度認可。“早前聽說雅客有進軍鹹辣食品規劃的時候，我就非常感興趣了；産品推出後，不管是口感、包裝還是定位，都非常适合我們當地的消費喜好和渠道。”淩家衛稱。

和興貿易總經理張新強表示，公司在鹵大益之前，已經代理了多款休閑肉制品了。但是當了解并品嘗了雅客鹵大益的産品後，立刻決定代理。多年的肉類零食運作經驗讓他看到，這是一款極具潛力的新品。

張新強代理過很多休閑肉制品品牌，他對鹵大益非常看好

休閑鹵制品的主要消費人群是年輕人，除了色香味俱全外，他們還希望産品具備時尚、健康、高蛋白、低脂肪等特點。

“鹵大益可以稱得上好吃、新潮、品質三大價值都具備的一個産品，符合了年輕人對休閑鹵味零食的期待。”薛瑞娜非常認可雅客鹵大益的産品，認為它有很多品牌不具備的優勢。“鹵大益從生産出發，自建工廠、自主研發的品牌，從源頭的原材料到生産、加工、包裝再到面市，都進行了嚴格把關，值得渠道和消費者信賴。”

最後，營銷和終端上，給予經銷商大力支持。在品牌宣傳方面，雅客也進行了大力投入。

一方面，聘請當紅明星譚松韻做品牌代言人，她陽光正面的甜美形象，與雅客品牌高度契合；另一方面，在終端大力支持經銷商打造商超系統，配備了專業的推廣人員，并給予了很多費用上的支持。

代言人譚松韻為雅客帶來流量加持

張新強坦言：“雅客除了在前期推廣階段支持力度較大，還有堅實的售後保障，這是小品牌不具備的優勢。”

我們看到，正是因為雅客的用心，才讓經銷商一同放心去拼！

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來自市場真實反饋：好賣！

目前，雅客鹵大益已經進入全國5000多個終端系統。食品闆也從經銷商口中得知了鹵大益真實的鋪市與動銷情況。

“11月底與雅客簽訂代理合同，12月底便對臨沂進行了全渠道鋪貨，對東方系統、九州系統的80多家店完成了進場，夫妻店、校園店等流通渠道也在陸續進場和銷售。”薛瑞娜介紹稱，益州食品采用的是線上線下相結合的營銷推廣方式。

鹵大益包裝簡單大方，終端陳列非常鮮明

在線下，益州食品利用周末時間在KA賣場進行試吃和促銷。“從試吃反饋來看，消費者普遍表示，鹵大益的口感非常有嚼勁、味道上有層次，這離不開低溫慢烤技術的加持。”薛瑞娜表示，除了口感好，産品的包裝和價格也是鹵大益順利鋪市動銷的重要因素。“包裝簡單大方，在終端陳列上非常鮮明；價格也比較合适，符合大衆消費水平。”

益州食品在周末組織試吃活動，終端反饋很好

在流通渠道，益州食品主要采取滿贈的推廣方式，除了終端搭贈，還設置了抽獎環節對産品進行推廣。

在線上渠道，薛瑞娜的團隊會運用抖音、快手等社交平台，對鹵大益進行大力度的宣傳推廣。

目前，KA賣場是鹵大益的主攻渠道，雅客會根據一些特殊節點，給予經銷商相應支持。

淩家衛表示，目前鹵大益在甯波的消費群體正穩步擴大，回頭客非常多。近幾日，他還上線了一個“春遊踏青”的主題活動。

春遊踏青的主題布置在終端非常搶眼

談到鹵大益的銷量，張新強充滿自豪地說：“在前段時間3.8婦女節當天，我們在賣場搞活動，雅客非常重視，有好幾名業務人員一起進行宣傳和試吃活動，那天不是周末，但是單店單天鹵大益的銷量在5000以上，非常厲害！”

3.8-3-9日婦女節活動期間，鹵大益吸引了各年齡層消費者駐足

除了線下市場，很多經銷商也在積極布局線上渠道。雅客商貿的洪總透露：“今年我們計劃布局線上渠道，通過淘寶、拼多多、抖音等平台，推廣雅客鹵大益産品。”

從衆多真實的市場聲音中，食品闆看到，雅客鹵大益憑借強大實力和用心耕耘，已經成功實現全新蛻變，成長為千億休閑鹵味産業增長新一極！

此時此刻，雅客已踏上新征程，2022年必将以新領跑者的姿态，攪動鹵味江湖格局！

來源：食品闆

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