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小黃魚怎麼炸才酥脆

美食更新时间:2026-07-13 16:12:37

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小黃魚怎麼炸才酥脆

小黃魚殺好洗淨，放入姜絲蒜末（請自動忽略本人拙劣的刀工），撒一些鹽，倒入料酒腌制幾分鐘。油鍋燒熱，放入小黃魚，正反面都煎至金黃。放入适量的熱水炖一會。收汁，加入适量的鹽和醬油就可以出鍋了（因為之前腌制時放了一些鹽，所以最後鹽不要放太多）。中國菜,家常菜,紅燒,午餐,晚餐,

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