截止今日，疫情還沒有徹底結束，所以為了安全起見，還是盡量減少去人員密集的地方，這不，我老公過生日，我就做了幾道他喜歡吃的菜，在家為他慶生。雖然菜色簡單，但是老公吃的也很開心！

那麼我們來看看有哪幾道菜吧！

第一道:紅燒排骨

配料:排骨，蔥，姜，蒜，香菜，白糖，料酒，生抽，老抽，十三香，食鹽，雞精，食用油

做法:

1.先把排骨洗淨放入鍋中用水焯一下，焯好後撈出，用清水沖洗幹淨血沫。

2.蔥姜蒜切好備用。

3.起鍋燒油，油溫中熱的時候放入白糖，等白糖變成焦糖色，出現泡泡的時候，把排骨放進去翻炒挂糖色。

4.放入蔥姜蒜，料酒，适量的生抽、老抽、十三香，翻炒均勻，加入适量的水，中火炖半個小時。

5.放入鹽，雞精，翻炒均勻出鍋，撒上香菜沫，一道簡單的家常版紅燒排骨就做好了。

第二道:紅焖蝦

配料:蝦，冰糖，食鹽，生抽，蒜末，食用油

做法:

這道菜的做法很簡單，先把蝦線去掉，清洗幹淨。然後起鍋燒油，油溫中熱的時候放入蝦，翻炒兩分鐘後加入幾塊冰糖，繼續翻炒，然後加入生抽、食鹽和少量的水，蓋上鍋蓋，水開後焖五分鐘左右。出鍋前撒上一些蒜末翻炒均勻，然後裝盤，最後再撒上香菜點綴就可以了。

第三道:蒜蓉娃娃菜

配料:娃娃菜，蒜末，蔥花，生抽，豆瓣醬，食鹽，蚝油，食用油

做法:

1.這道菜的做法也很簡單。先把娃娃菜洗淨切好。然後放到沸水中焯七到八分鐘，水中可以加點食鹽和滴幾滴食用油。這樣娃娃菜會更綠些，把焯好的娃娃車擺在盤子裡。

2.起鍋燒油，油溫中熱時放入蔥花，蒜末，炒至蒜末變成黃色的時候，加入生抽，豆瓣醬，食鹽，蚝油和少量的水，然後澆在娃娃菜上就可以了。

第四道:紅燒肉炖土豆

配料:五花肉，土豆，蔥姜蒜，白糖，生抽，老抽，十三香，食鹽，食用油

做法:

這道菜的做法其實和紅燒排骨差不多哦！

1.把五花肉洗淨後切成小塊，放入鍋中用水焯一下，焯好後洗淨血沫就可以了。

2.起鍋燒油，油溫中熱的時候，放入白糖，白糖炒至焦糖色，出現泡泡的時候，放入五花肉翻炒挂色。

3.放入蔥姜蒜，料酒，生抽，老抽，十三香翻炒一會兒，然後加入适量的水，炖20分鐘。

4.土豆去皮洗淨切成小塊，等五花肉炖20分鐘後加入繼續炖。在炖十分鐘左右，加入适量的食鹽，雞精，翻炒均勻。

5.裝盤，然後撒上點蔥葉做點綴，五花肉炖土豆就做好了。

上面這幾道菜的做法不難，菜色也簡單，但老公吃的卻很開心。而且我還特地給老公做了一個生日蛋糕。

這個生日蛋糕我用的是動物奶油，入口即化，味道香甜，多吃一點也不會膩。水果放了很多，中間的夾層也放了很多的水果。蛋糕坯也是自己烤的，所以雖然我裱花的功力弱了一些，看上去不太好看，但是一點也不影響味道哦！

在家裡過生日，雖然忙碌了些，不過還是有種别樣的溫馨的！

最後祝願疫情早日結束，每個人都能夠平安喜樂。

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