醬焖尖椒最正宗的做法?,我來為大家講解一下關于醬焖尖椒最正宗的做法?跟着小編一起來看一看吧!
醬焖尖椒最正宗的做法
尖椒洗淨,切頭尾,挖籽。
肥瘦豬肉剁剁剁,放入适量蔥白,胡椒粉,鹽,繼續剁剁剁。最後打入一隻雞蛋,攪拌均勻。開始把肉糜釀入尖椒裡。
熱鍋,加油,火力開大一點,慢慢地放入尖椒(小心被油濺到)。煎到五分熟,這是已經聞到香味了。倒入水勾芡,小火焖十五分鐘。
最後,起鍋,把鍋裡剩餘的汁鋪到尖椒上面。搞定。
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