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蓮藕豬腳湯的最佳做法
蓮藕豬腳湯的最佳做法
美食
更新时间:2025-06-16 03:30:53
蓮藕豬腳湯的最佳做法?,我來為大家科普一下關于蓮藕豬腳湯的最佳做法?以下内容希望對你有幫助!
蓮藕豬腳湯的最佳做法
準備好食材,蓮藕要買老的熬湯,吃起來口感是粉糯的,枸杞清洗一遍備用,豬蹄買刮去皮毛燒掉砍成小塊。 豬蹄冷水下鍋,焯水一遍,焯水的豬蹄會去除腥味,讓湯喝起來更鮮甜。 等到豬蹄裡的血水全部出來後,撈出豬蹄,用溫水清洗一遍。 蓮藕切小塊,用水清洗一遍。 豬蹄放入尚尼湯鍋裡,加入蓮藕塊,再加入胡椒粉和米酒,姜片,倒入适量清水。 大火燒開後,繼續熬煮50分鐘,最後10分鐘調入枸杞鹽調味。因為熬煮的時間比較久,為了不浪費燃氣,我都會邊熬湯邊蒸菜,用尚尼的湯鍋煮,湯熬好了菜也就做好了。一鍋湯大約1小時的時間,能蒸出好幾個菜,也不用炒菜吃油煙,特别好用。 時間到試一下鹹淡即可上桌,豬蹄口感Q彈,蓮藕粉糯,湯水清爽好喝,很适合夏季哦。你要是也喜歡喝湯,那麼一定記得試一試,一周吃個三五次,皮膚一定能水靈不少呢!
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